【大紀元2011年05月06日訊】(據台視新聞報導)由於糖跟稻米價格走跌，與榖類價格漲勢相互抵銷，今(2011) 年 4 月全球食品價格在接近歷史高點的地方徘徊震盪著；而且聯合國糧農組織 (Food and Agriculture Organization，下稱FAO) 亦發出警告，世界最大穀物出口地區面臨的天氣異常問題很可能使得明 (2012) 年食品價格繼續維持在高檔的水位。
根據 FAO 用來統計一籃子商品價格的食品價格指標顯示，上個月平均為 232 點，與 3 月份相差甚微，但與去 (2010) 年同時相比則高了 36%。
自 1990 年開始觀測食品價格以來，2 月份的 236 點已經創下 FAO 實際食品價格與名目食品價格兩者的歷史新高價。
由於玉米跟小麥價格分別上漲了 11% 以及 4%，4 月份 FAO 公佈的榖類價格指標也因而上升了 5.5%，造成了 4 月份穀物價格呈現急速攀升之情形。
由於一連串天氣異常問題造成全球糧食生產量大幅下降及市場價格飛漲，目前價格已經比去年同期高了 71%。
雖然穀物價格依舊維持在歷史高檔，FAO 食品價格指標之一的糖下跌了 7%，加上乳品價格指標下跌 2.4%，這些都幫助了總體指標數字保持穩定的狀態。
FAO 指出，稻米的大量出口，也讓米價漲勢受到了抑制。
據 FAO 下屬政府間穀物小組 (Intergovernmental Group for Grains) 秘書 Abdolreza Abbassian 表示，歐美乾旱與穀物種植延誤可能在 2011-2012 年間產生了更多問題。
由於榖物庫存預計今年下降到自 2008 年糧食危機以來的新低，市場將容易受到任何供應上的意外所影響。
Abbassian 指出，由於榖物庫存減少，FAO 食品價格指標亦顯示出其未來的不確定性，全球穀物整體供應情形深受未來的全球天氣左右。
由於今年全球食品價格連續創下新高，糧食問題已經躍升為國際間的首要議題。
據世界銀行估計，全球 4400 萬人可能會因食品價格的高漲而落到貧窮線下，援助機構更警告可能會有比上述數字高出數百萬計的人們會受此影響。
Oxfam 糧食政策顧問 Luca Chinottiu 憂心地說：「高漲且波動過大的食品價格持續侵蝕掉窮人們所賺週薪的80%。」然而，預測者預計在下一季裡，世界上多數穀物產量將會擴增，而這是因為多數農場經營者急欲趁高價賣出作物，他們尤其希望能趁榖類價高時賣出。
現今，歐美持續的天氣異常也威脅到了這兩個最大穀物出口地區的下一季產量。
Abbassian 補充說：「如果 5 月份的天氣依舊跟現在差不多，那麼先前種值延誤時間，就會再拖得更長，如此收成也就越少。」此外，影響糧食供給的潛在問題還有美元貶值與高油價。
美元價值暴跌使得美國出產的玉米更受國際買家青睞。
中國儲備糧管理總公司 (Sinograin) 本周證實該公司於 3 月份向美國購買了 100 萬噸的玉米，為史上第 6 大單筆購買量。
玉米如此受青睞的原因是其能製作成為生質燃料。
Abbassian 又指出，由於美國玉米存量已經相當吃緊，需求的上升可能會威脅到世界市場。
本周美國對於原本將截止之酒精汽油混合的補助政策，採取更為寬鬆之態度。補貼金在未來兩年將逐步減少，2013 年後將視油價作調整。
Abbassian 指出，玉米日漸吃緊的存量讓人們產生了疑問：現在的存量真的足夠讓我們用到下次的玉米收成期嗎？若是需求不減少的話，存量只夠撐到這個夏天結束。
他接著表示，玉米扮演著一個重要角色。因為它將決定人們所食用的五穀雜糧之未來趨勢為何。
