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【大紀元2011年06月12日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）台南市第一屆鳳梨酥大賽12日在關廟區山西宮舉行，承辦單位的台南餐旅觀光協會指出，當日參加的民眾超過了15,000名，而來自全國近30家的烘培業者，無不卯盡全力，大方請民眾試吃。閉幕典禮由台南市顏純左副市長頒發獎狀及獎盃。
活動特別邀請演藝人員王中平於現場為鳳梨酥產品做代言，希望以王中平憨厚的形象，詮釋台南市鳳梨酥品質的實在。台灣鳳梨酥推廣將在本次比賽後更加發揚光大。
關廟區長盧振義指出，經過網路投票活動、現場試吃品鑑投票，並由台南地區組成的評審團，以公開、公正方式評選出原味組的第一名保興味食品、第二名關廟區農會，第三名廣圓食品；創意組第一名由千家軒食品拔得頭籌，第二名幾分甜，第三名廣圓食品。
台南餐旅觀光文化協會理事長陳俊銘指出，本次活動所聘任專家學者，有參與法國2008世界盃麵包賽亞軍的曹志雄、台南應用科大餐飲系主任許秀華，遠東科大餐飲休閒院長吳許得、美食節目主持人黃婉玲等共7位評審，經過5個小時評比計分獲得的結果。
