【大紀元2011年07月11日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）大林慈濟醫院中醫科醫師阮膺旭在懸壺濟世之餘，基於對大自然的嚮往，以「採菊東籬下 悠然望南山」的心境，用種菜回歸自然純樸生活。並推廣有機飲食概念，讓芸芸眾生都活得健康快樂。
阮醫師從小生長在屏東鄉下，家中的一塊小土地不僅是童年玩樂的地方，更是奶奶種菜解悶的園地。「自已種的菜比較好，無農藥化學殘留，吃起來也比較健康」，奶奶如此的健康觀念已深深烙印在阮膺旭腦海裡，長大後邁向行醫之路，才發現現代許多罹患癌症的病人，都是因吃下過多被農藥汙染的蔬菜，及過多肉品後，而導致身體慢慢產生病變。
阮膺旭體悟到那種回到原始的生活，以天人合一的道家理念來與大自然相處。種菜就要採用有機耕種的模式，讓土地可以呼吸，讓地球得以生生不息。於是他利用門診後的空暇時間，他也利用醫院裡的大愛農場種植蔬菜、瓜果，在他細心照顧下，用回收後的咖啡渣和中藥材取代化學肥料而長大的木瓜，比一般大出二倍，讓許多同仁嘖嘖稱奇，收成後，他還不忘與大家分享這豐碩成果。
阮膺旭笑稱求學過程中沒什麼大風大浪，因為從小就愛讀書，於是一路順利考上中國醫藥大學，在求學過程中，他特別喜歡參與一些與藥草相關的社團，平時沒課就往郊外跑，增加自己對草藥的認識。由於中、西醫雙修，畢業後到一般內科當了三年的住院醫師，除了讓他對西醫治療有更多的瞭解，同時希望借由西醫的基礎對病人有更多的幫助。
放棄了到大都巿的繁華生活，阮膺旭喜歡鄉下人的那股濃濃人情味，就連才第一次見面的阿公、阿嬤，都能像家人般親切地噓寒問暖，但也因此讓他發現，鄉下地方的老人家特別喜愛服用偏方。阮膺旭期盼自己投入社區衛教活動，可以讓更多民眾瞭解正確的醫療資訊。
「當醫生最大的成就不是賺錢，而是幫助病患解除病痛」，每當看見病人急著抱怨自己身體的疾病，阮膺旭臉上沒有露出一絲不悅，反而是和藹可親地耐心安慰著。他用一種感同身受的角度去思考，積極尋找對病患更好的治療方式，不只醫治疾病，更撫慰了每一位患者的心。
