【大紀元2011年08月04日訊】(大紀元記者施芝吟、耿豫仙台北報導)最近過勞死事件頻傳，員工超時工作問題浮上檯面，2年前一位麵包師傅疑似超時工作過勞致死，家屬申請職災給付遭拒案，勞委會鑑定非職業災害不宜賠償，立委黃淑英4日陪同死者家屬上立法院陳情，要求勞保局重新調查。
立委黃淑英表示，長期在麵包坊工作的麵包師楊旺璁，在98年8月13日下午2點10分被同事發現倒臥在工作檯旁地上，送醫急救仍不治死亡。經過台北地方法院檢察署相驗屍體證明書，死亡原因為溫度變化導致心血管不適引起心因性休克，家屬質疑楊先生為工作過勞死亡，向勞保局提出職災死亡給付，卻遭駁回。
楊旺璁的母親哽咽說：「我兒子常抱怨，工作環境很熱如果要開冷氣，就要用薪水支付費用；每天6點多出門，晚上6、7點回家，有時候加班到8點多，甚至11點半；他身體沒什麼毛病，突然在工作中死亡，白髮人送黑髮人，希望勞保局能將心比心，重新調查。」
她補充，兒子工作常需進入冷凍庫取材料，工作環境溫差很大，忽冷忽熱的。
根據過勞死認定指引指出，承受異常溫度或氣溫的急遽變化皆是促發疾病的危險因子，再依驗屍報告指出，死因為「溫度變化引起心血管不適、心因性休克」，顯示其所處工作環境與促發疾病恐存有相關。
黃淑英表示，楊先生負責店內幾乎所有麵包的製作，工作非常繁重，每週工作6天，每日平均工作時間約10.5到11小時，中午並沒有休息場所，就在工作臺面吃飯休息約1個小時，按勞基法工時計算，平均每月超時加班的時數約為64至74小時。
黃淑英指出，當時過勞死認定的標準尚未修正，勞委會委託台大管服中心所做調查報告，是以舊制指引標準進行，但勞委會於99年12月17日修改認定指引，放寬相關認定標準，當時該個案尚未完成審查，理應由台大管服中心重新依新制標準重擬調查報告，提供給職業病鑑定委員會進行審查，但勞委會卻仍舊以舊制資料繼續審查，導致勞工權益遭受損害。
勞委會勞工安全衛生處長傅還然表示，勞委會的鑑定書6月已交給台北市勞保局，對此案鑑定為「非屬職業災害」。傅還然說，應資方未提供打卡，所以勞委會曾針對具爭議的午休時間，不定時、偽裝成客人調查了5、6次，均為1時或1.5小時，並未明顯超出。
此外，新修正的「過勞指引」99年12月17日，麵包師案是同年10月14日受理鑑定，應使用新指引的「雇主舉證原則」，因此再責成檢查機構就家屬意見先請雇主補充工時佐證資料(如營業額、用電量或相關人員訪查等）後，再送請鑑定委員審查，鑑定過程均依新指引辦理。 對於家屬的疑慮與訴求，勞委會表示能理解。
