利潤低 加拿大Canadian Tire擬停售食品

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【大紀元2012年02月11日訊】(大紀元記者馮霽月編譯報導)以銷售汽配、勞作工具等為主的加拿大輪胎公司(Canadian Tire Corp., CTC)經過三年多試營牛奶、冷凍比薩等食品最終決定退出食品經營的競爭。

據環球郵報消息,CTC最近決定停止擴展食雜部門業務,並取消了在其新的分店設食品區的計畫。同時,該公司打算專注於其品牌輪胎和其他汽車相關產品的銷售。

CTC連鎖店進軍食品市場的失敗顯示了非食雜店要進入食品經營所面臨的挑戰。這也反映了2013年初準備在入住加拿大的美國折扣商店巨頭Targetg為本地零售商帶來的壓力,他們必須集中自己的核心優勢逐步發展。

雖然食品可以吸引客戶更頻繁的光顧商店,但其帶來的毛利只有其他商品的一半。而且,經營食品是需要大量勞力的,並要承擔丟棄過期、腐爛商品造成的損失。一些精明的折扣食雜店如No Frills引發了激烈的競爭。甚至2006年大規模引進食雜業務的加拿大沃爾瑪公司也在不斷努力調整其食品經營戰略。

加拿大輪胎公司2008年涉足食品是為尋找增加顧客流量新方法的一部分。而其競爭對手也迅速增加了食品銷售業務。Target公司明年來到這裡時也將推出食物商品。食品的吸引力顯而易見, 據調查稱:購買食品的顧客是不買食品顧客的三倍。

儲存食品需要CTC設立昂貴的分銷網絡和易腐貨物冷藏設備,而且需要經常補貨。這些比割草機或烤麵包機的管理都難得多。更重要的是,食品可能轉移零售商的注意,在與國內外競爭者的戰鬥中忽視關鍵措施。

甚至CTC首席執行官韋特莫爾都已淡化對食品戰略的關注。他曾表示:「顯然,我們仍然需要對食品(經營)做決定。問題是(注重)財政狀況還是(注重)吸引全國的顧客。因此,我們將繼續關注所有可能的選擇……」因暖冬造成冬季相關商品銷售不佳,預計CTC第四季度銷售業績不會太理想。CTC公司官員拒絕在銷售結果發出之前對此發表評論。

在2009年食品銷售遭遇冷落後,韋特莫爾先生推出了一個明確的計畫:他的公司將回到輪胎和汽配的老本行,並繼續去年夏天收購體育用品領域最大零售商Forzani集團的路線,提高體育用品和家用器皿的銷售競爭力。

CIBC市場分析師皮特里表示,CTC的四個新分店都有沒有食品部門可能意味著該公司食品試營的結束。安省Bowmanville分店試圖通過增加派對用品、賀卡、手機和寵物用品吸引更多的客戶。商店還增加了廚房用品的選擇。皮特里預計廚具將是CTC和Target競爭的關鍵零售戰場。

有專家表示,沃爾瑪2006年加強了食品銷售後面臨一系列問題,包括改善其供應鏈。其食品毛利介於20%至24%之間,是一般商品毛利的一半。但扣除勞工、貨物損壞和被盜的成本後,食物利潤往往縮小到3%至6%。沃爾瑪CEO也表示零售食品利潤太低,將著眼於其他商品領域。

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