【大紀元3月12日報導】（中央社巴黎11日法新電）植物科學家今天表示，他們已經培育出能在含鹽土壤茁壯的小麥株。在水源吃緊和氣候變遷的時刻，這項發現有助於提高糧食產量，餵飽全球與日俱增的人口。
科學家在鹽含量高的土壤進行研究，發現擁有高耐鹽基因的杜蘭小麥比一般小麥產量最多可增加25%。
率領團隊從事研究的吉利漢（Matthew Gilliham）表示，水分從植物根部送往葉部時，名為TmHKT1;5-A的基因有助除去水分中的鈉。吉利漢任職澳洲南部的阿得雷德大學（University of Adelaide）。
拉丁學名為Triticum turgidum的杜蘭小麥，用於製造義大利麵和北非小米庫斯庫斯（couscous）。這種小麥對鹽的敏感度比製作麵包用的小麥（Triticum aestivum）高。
外界估計，到了2050年，全球人口會從現今的70億成長至90億。糧食需求也會增加70%。
若再加上氣候變遷對降雨模式的衝擊，餵飽全球人口的挑戰會更為艱鉅。
鹽含量在乾旱和半乾旱開發中國家已經是個嚴重問題。這些國家通常是土壤天然含鹽量高，或者是灌溉用水鹽度高。（譯者：中央社蕭倩芸）
