【大紀元2012年05月18日訊】（大紀元記者謝漫雪北卡報導）北卡農業和消費者服務部（The N.C. Department of Agriculture and Consumer Services， 簡稱農業消費部）正在採取措施，禁止在其管轄內的5個州級農貿市場上出售偽劣蜂蜜。目前，一份針對農貿市場蜂蜜銷售的書面規定正在完成之中。
據悉，標有「北卡羅萊納州」和「sourwood」蜂蜜素以品質優良而著稱，因而價格也高於同類產品。北卡農業專員史蒂夫•克斯勒表示，由北卡羅萊納州養蜂人協會進行的獨立測試表明，在本州農貿市場出售的標有「sourwood」的蜂蜜，有些只含有少量sourwood花粉，有些根本沒有。同樣，在農貿市場出售的「北卡羅萊納州」蜂蜜有可能是其它州的產品。
不同於其它食品，目前不管是北卡州還是聯邦都沒有鑑定蜂蜜的標準。但克斯勒表示，該部門仍將採取措施，防止在其5個農貿市場進行欺騙性的蜂蜜銷售。養蜂人協會還發明了一套識別蜂蜜的方法，並以其作為農貿市場的基本鑑定標準。
自6月1日起，在農業消費部旗下的農貿市場，蜂蜜銷售供應商必須申請及獲得批准，才能出售標有「sourwood」或 「北卡羅萊納州」的蜂蜜。 這一規定涉及推銷自產蜂蜜的蜂農，以及從其它地區獲得蜂蜜的銷售商。
農貿市場蜂蜜銷售商或供應商在獲得農業消費部的批准後，還必須保持蜂蜜的生產銷售記錄。比如蜂蜜的生產日期、包裝出處，提供蜂蜜的個人或企業名稱，以及購買發票等。
農業消費部旗下的5個農貿市場，分別是位於羅利、夏洛特，以及格林斯伯勒的皮埃蒙特三合農會，阿什維爾(Asheville)的北卡西農場和蘭巴（Lumberton）的北卡東南農業中心。蜂蜜的新規定將在以上5個市場執行，不針對其它農貿基地。
市場管理人員將與北卡羅萊納州養蜂人協會合作對相關投訴進行調查。攤主如被發現違反蜂蜜的銷售規定，可能被取消蜂蜜的出售權，甚至失去在市場銷售的特權。
