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古早味粿PK賽 回味農村美食

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【大紀元7月26日報導】(中央社記者盧太城台東縣26日電)台東縣28日將舉辦社區古早味粿PK大賽,各農會推派代表參賽,展現農村美食,屆時各種農村的古早粿將一次呈現。

台東縣農會為保留社區古早印象與傳承古早味農村美食,將在28日舉辦社區古早味粿PK大賽,透過競賽方式,讓民眾回味逐漸被速食取代的傳統口味點心。

社區古早味粿分成粿漿型和一般漿團型,粿漿型的有發粿、碗粿、蘿蔔糕、芋頭糕、油蔥粿、九層糕;一般漿團型有芋粿巧、紅龜粿、湯圓、米苔目、菜包粿、艾草粿、元宵、麻糬、粿粽、甜年糕、南瓜粿。

各農會將製作完成的古早味粿帶到比賽會場,每項粿必須有100個,分評審品嚐及民眾票選人氣獎2類;預定選出冠軍1名、亞軍1名、季軍1名及人氣獎2名;民眾票選採現場報名 (當日上午10時起),含比賽人員計160名為限,歡迎有興趣民眾現場報名。

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