找尋在地味道 台東編農村美食地圖

【大紀元2011年08月16日訊】（大紀元記者龍芳台灣台東報導）為了找尋農村在地的味道，水土保持局台東分局公開徵選農村社區美食，將編輯出版台東農村美食地圖，希望傳遞農村在地食物的特色和文化故事。

水保局台東分局16日舉辦農村美食說明會，來自台東縣6個社區代表，展示並解說當地的美食故事。池上鄉萬安社區的碗公餐和三色米糕，傳遞的是客家族群的精神，永安的紅烏龍茶餐，以及都蘭社區的石板烤肉和糯米飯等，都有在地的風味和特色。

水保局台東分局表示，「台東農村再生美食地圖」將是全國第一本與農村社區有關的美食書，希望能從美食打響農村休閒旅遊的知名度。分局長杜麗華指出，台東有104個社區加入農村再生培根課程，其中6個社區已通過農村再生計畫，未來台東農村社區將以特有的產業文化及生態，打造活力健康新農村。美食徵選報名即日起至9月5日，請洽水保局台東分局農村營造課。