【大紀元2012年07月29日訊】（大紀元記者安妮澳洲悉尼編譯報導）本週開始，澳州消費者去市場購買雞肉需要掏更多的錢，至少有一家零售商稱價格將翻一倍。原因是美國乾旱，飼料價格飆升。
據澳洲廣播公司報導，澳大利亞雞肉主要由7大生產商提供，最大的兩家——Baiada和Inghams，供應雞肉市場70%的雞肉。這兩家公司是縱向整合的，他們有從小雞孵卵到屠宰的整個生產鏈，這使得它們更容易傳遞成本的上升。
雞肉聯合會副會長凱特（Vivien Kite）說，由於預測美國大旱將影響玉米作物收成，在過去3個月，穀物價格已經大幅上漲。「例如，在過去的3個月中，我們這裡的小麥價格每噸增加了約100元，增長了大約30%，也許更多。」她說，「飼養一隻活雞，飼料約佔大約65%到70%的生產成本，所以估計穀物飼料價格的飆升，會推動雞肉生產成本上漲約5%。」
雖然官方預測雞肉價格會上漲5%，但澳大利亞最大的肉類生產商Baiada則表示，價格可能要上漲40%。總經理卡米勒裡（Simon Camilleri）說：「這一切都取決於飼料供應。如果飼料供應短缺，價格可能會上升40%。」他還表示，價格上漲可能要長達9個月。「預計飼料價格上漲至少持續到明年四、五月份。所以雞肉漲價可能長達6到9個月。」他說。
佈雷多蒂（Michael Braidotti）在臥龍崗經營一個新鮮食品市場，他說，雞肉價格可能會增加一倍。他說，消費者可能會轉向消費牛肉，「因為目前澳大利亞紅肉的供過於求」他說。
雞是澳大利亞人最喜愛的蛋白質，一人一年平均消費43公斤——是30年前的兩倍。
（責任編輯：瑞木悅）
