【大紀元2012年07月04日訊（大紀元記者李歐採訪報導）】導言：華裔及越裔人士經常食用的河粉，在加州限制從工廠到消費者手中，不能超過4小時，否則只能下架，但有製造廠商反應時間過於短促，致使很多河粉浪費。於是，加州州參議員余胤良提出新河粉法案（SB 1465），希望使河粉延長壽命至24小時。該法案7月3日於州眾議院衛生委員會投票，以14比1通過。
2010年加州曾經有一個河粉法案（SB 888），限制河粉從工廠生產後需在4個小時內販售，否則必須下架，以免變質。但是陸續有業者反應時間過短，很多河粉在還沒運送到販售店面就已經過期，不僅讓生產工廠每日在和時間賽跑，稍有延誤就損失很多河粉。
余胤良所提出新河粉法案SB1465，雖然一度面臨加州環境衛生主管協會（California Association of Environmental Health Administrators）反對，但是，3日獲州眾議院衛生委員會（Assembly Health Committee）以高票通過。
余胤良指出，「SB1465是建立在兩年前提出的SB888的基礎上，使河粉生產後在室溫下保存期限，從四小時拉長到24小時，對於南加州特別有意義，生產商再也不必每天為了趕送河粉而跟時間賽跑了。」
2010年通過的SB888法案，讓河粉只能保存4小時，當局還規定，河粉生產後要貼上標籤，以顯示製造的時間。但是，業界面對運送範圍廣大及交通每日壅塞而叫苦，這種情況尤其出現在南加州。有許多河粉還沒有送達目的地，就已經超過4個小時，依規定只好丟棄零。業者反應，每天浪費的河粉，平均達到千元。
記者走訪北加州南灣一家華人超市，查看所販售河粉，卻沒有貼出製造時間。該店經理表示，每日會換新一次，早上8時由廠商負責送貨。因此，在張貼製造時間和4小時限制的法規上，對河粉的稽查明顯還是有漏洞。
而河粉延長存放期是否影響到品質，余胤良助理藍景嚴表示，生產工廠特地將河粉送至獨立檢驗所化驗，並得出安全的數據。而且河粉是千年來人們都在食用的食品，現在也不會有問題。
對於3日法案表決通過，余胤良表示，「在社區團結一致下，得到成功的結局，尤其是代表南加州的華裔州參議員劉雲平和州眾議員伍國慶，與我緊密合作，使社區所關心的飲食文化，得以繼續在加州生存、發展和繁榮。」
余胤良說，在今天的聽證會前，他與委員會成員溝通使他們相信本法案，將能保護公眾的衛生，因此，最終得到大多數委員支持。大家樂粉麵廠和好順食品公司等等數十人，專程從南加州和沙加緬度出席作證。
新河粉法案還需通過撥款委員會及州眾議院全員投票，再經州長簽署同意後使得執行該法案，如果順利通過，預計明年1月開始實施。
（責任編輯：李耀宇）
