標籤:
育幼院童
【大紀元2012年07月04日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）為關懷弱勢兒童，日本小學館及東寶株式會社的正式授權4日下午於桃園南崁台茂一樓大廳，桃園美德糕餅鋪發動愛心，並挑戰直徑130公分、重達170公斤的巨型蛋糕，這是自柯南誕生後全球最大的柯南主題蛋糕，讓搶先看電影首映的育幼院童笑開懷。
TVSOEZ台灣美食旅遊網與美麗華影城，4日邀請懷德育幼院、睦祥育幼院、青少年之家等100多位小朋友，搶先欣賞《名偵探柯南電影劇場版第16彈：第11位前鋒》首映，帶給小朋友一個歡樂的暑假。
影片代理商普威爾國際的協助下，柯南主題蛋糕由「美德」二代傳人西點甜心鍾芯誼，率領了7位蛋糕師傅共同製作，芯誼係日本「織田」創校以來唯一獲得獎學金的外國留學生，讓『柯南主題蛋糕』增添道地日式精緻風。
23歲的芯誼表示，從小就是柯南迷，更重要的是她傳承了父親「愛心不落人後」的習慣，自告奮勇答應做出最具日式風格的『柯南主題蛋糕』，不惜成本使用最好的食材以及頂級巧克力結合新鮮生乳，製作全球最大柯南主題蛋糕，光是生乳的使用量就高達16萬毫升以上，現場發送給育幼院小朋友一同享用。
「巨大」這個元素，令嬌小玲瓏的芯誼也不免有點壓力。她和烘培團隊已經開了好幾次會，將可能遇到的技術問題一一實驗克服；據芯誼的表示，團隊想到了一個特殊的製作方法，他們發揮美德最擅長的蛋糕捲製作功力，利用超過一百捲的蛋糕捲作為蛋糕主體，蛋糕捲的間隙再用生乳製成鮮奶油填補的，這樣製作出來的蛋糕，迥異於過去為創紀錄而作的產品，這個蛋糕，超過5000顆以上奶油花和巧克力花所描繪而成維妙維肖的柯南圖像，不管在尺寸上、口感上，甚至是視覺上的美感，都令現場的朋友們充滿無限的驚艷。
