【大紀元1月11日報導】（中央社倫敦10日法新電）根據今天公布的研究報告，世界所生產的所有食物有半數遭到丟棄，數量多達20億公噸。
英國機械工程師協會（Institution of Mechanical Engineers）發布的這份報告說，這種浪費現象的肇因包括開發中世界的基層建設和貯存設施欠佳，廠商的「買一送一」促銷手法，以及已開發世界的消費者太過挑剔講究。
根據這份名為「全球食物：不浪費，不缺乏」的報告，世界每年生產約40億公噸食物，但其中約30%至50%根本沒被吃下肚。
浪費食物最嚴重的國家之一是英國，種植的蔬果有多達30%根本沒採收，原因是賣相不好，超市不願銷售。報告也指出，歐洲和美國消費者購買的食物，都有半數被丟掉。
機械工程師協會的能源與環境部主任佛克斯（Tim Fox）說：「全世界浪費和損失的食物數量驚人。這些食物可以用來餵養世界持續增加的人口，以及如今仍受飢餓的人。」
他又說：「用於生產，處理和配送這些食物的土地、水和能源，也都不必要地浪費了。」（譯者：中央社林治平）
