【大紀元2013年01月23日訊】美食節目《我家也有米其林》本週六(23日)夏隆拜訪全台北最知名的夜店老闆以及當紅主持人庹宗康,夏隆在庹宗康店裡吧台隨意創作即興小菜,讓庹宗康贊不絕口,直說要偷學來當店裡下酒菜。
這次夏隆特別去拜訪了夜店王子庹宗康,一到庹宗康的店裡還巧遇高山峰,三個人話匣子一開竟是在分享爸爸經,拿起手機分享彼此小孩的照片。
相談甚歡之餘,夏隆也即興到吧台,利用手邊可以使用的食材番茄等,加上一些調味料,竟變化好看又好吃的下酒菜,讓庹宗康大為讚賞,還笑說要偷學起來當作是店裡招牌菜。
庹宗康說自己是一個每餐必吃辣的人,不吃辣就好像沒吃飯一樣,也特別拿出珍藏的辣酒請遠道而來的夏隆,不過才喝一口連庹宗康都沒想到這麼辣,倒是身為廚師的夏隆細細品嘗,看起來頗有一番滋味。
為了達成讓庹宗康都印象深刻的辣味美食任務,小禎帶著夏隆到台灣傳統市場採買,夏隆一到傳統市場不僅用剛學會的幾句中文和老闆玩得很開心,連一旁買菜的歐巴桑都被他逗得笑呵呵。
夏隆不僅善用台灣人最愛的茼蒿菜,竟然還放了沙士汽水和台灣啤酒入菜。顛覆一般人對料理印象。夏隆最後呈現的辣味料理,讓庹宗康大為稱讚是辣個最高境界:「他的辣就是我講的『溫辣』,非常舒服,讓你很開胃,不會受不了,平常很怕辣的人,吃過這道菜可能會對吃辣的事情會改觀。」@*
〈責任編輯:黃珊妮〉