【大紀元11月30日報導】（中央社記者吳佳穎台北30日電）飛利浦熱銷的氣炸鍋自2011年底在台灣推出以來，估計銷售10萬台，由於近期食安議題熱門，飛利浦再推出第2代氣炸鍋，研發更多樣食譜，力攻尚未飽和的市場。
飛利浦優質生活事業部行銷經理周信成表示，飛利浦氣炸鍋利用歐洲渦流氣旋科技的高速熱空氣對流，加上時程、溫度變化設定，能夠呈現烘、烤、炸多元口感，而且幾乎不需要用油，在台灣受到消費者青睞，如今再推出第2代。
他說，第2代氣炸鍋共兩款，都升級為液晶螢幕，計時時間更長；其中一款容量加大，功率更高，可以做出更多種菜餚。
周信成說，自己不是很會料理食物的人，但用氣炸鍋也能煮出好吃料理，因為只要把食材放入，設定好時間，按下按鈕，一切搞定。他相信台灣有不少人像他這樣，注重健康，想要自己料理，但廚藝還沒到位，氣炸鍋就會是好幫手。
他指出，氣炸鍋主攻30到45歲女性族群，但隨著食安議題受到重視，以及更多男性下廚，飛利浦評估市場還沒飽和。這次還推出更多樣的氣炸鍋食譜，讓人一窺氣炸鍋可以料理多國美味，而且相對其他料理爐新台幣2萬元到5萬元價格，氣炸鍋1萬到2萬元的價格算很親民。
周信成認為，現代人對於健康、方便、快速的料理工具，需求是存在的。像他以「料理新手」之姿，煮出水準以上、飽含水分的松阪豬肉和杏鮑菇，全都靠氣炸鍋幫忙，因為只要直接把食材放入，按下設定鈕，再切分擺盤就好了。不過他也說，自己料理的烤雞還沒掌握好，不算是他的氣炸鍋拿手菜，還要再摸索一下步驟。
