【大紀元2013年02月27日訊】（大紀元記者蘇雲編譯報導）美國保育組織Oceana近日發表報告說，該組織檢查的魚類的DNA經常不是包裝標示的魚種，尤其冷凍魚片包裝被貼錯標籤的情況更是普遍，有些魚種的錯誤率可能高達70％。為了自己的健康和安全，該組織呼籲消費者必須小心選擇，提防海鮮詐騙者。
據NBC網站報導，當你在自己最喜歡的壽司餐廳用餐時，夾在筷子中的可能不是真實的上等魚片，而是便宜的魚被當作昂貴的品種出售。Oceana從雜貨店和餐館收集了1,215個樣本，並為其進行DNA測試，發現其中三分之一不是標示魚種的DNA。
在全國各地，Oceana造訪了674名零售商，發現各種不同類型的公司出售假魚，近一半的公司出售貼上錯誤標籤的魚。
報導說，壽司店的魚標籤出錯率高達74％。除此之外，38％其他的餐廳也出售貼錯標籤的魚。雜貨店的準確率最高，但還是有18％的錯誤率。
貼錯標籤最常見例子是紅魚（Snapper），在120個樣本中，Oceana只找到7個是真實的紅魚。因為它的皮一旦被除去，看起來極像其他更便宜的魚，例如：羅非魚（tilapia），所以它是一個容易被造假的目標。羅非魚的價格為每磅3.5美元，而紅魚可能高達每磅11美元。
人工養殖的大西洋鮭魚批發價為每磅約6美元，而正宗的野生鮭魚價格動輒雙倍之多。賣假魚可以提高利潤，而客戶通常不容易辨別真假。
如果一家餐館的老闆要知道魚實際上是那一種，最好向在漁船上工作的人直接買，並詢問他魚是在何時、何地以何種方法抓捕的，並查詢捕魚船的名號。
（責任編輯：陳俊村）
