吃早餐的法國人越來越少

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【大紀元2013年04月22日訊】(大纪元记者慈蕊法国报道)根據「觀察與分析生活狀況研究中心」(CREDOC)就2003年和2010年間,法國人吃早餐情況的調查分析,發現越來越少的法國人有吃早餐的習慣了。以前,人們通常會全家一起吃早餐,就像是一種傳統習慣,現在由於各種原因,他們很少吃早餐,和家人一起吃早餐的機會也逐漸減少了。

CREDOC調查法國人吃早餐情況時,選擇的調查對像分別為3-12歲的孩子,13-19歲的青少年以及20歲和20歲以上的成年人。

吃早餐的人數減少了,這種現象在青少年中表現的特別突出。在2003年,每週七天都吃早餐的青少年人數占79%,到2010年,這一數字減少到59%。

調查還發現,獨自一人吃早餐的人數也成增長趨勢。從2003年到2010年這七年間,兒童獨自吃早餐的比例從20%增加到24%;青少年獨自吃早餐的人數從51%增加到60%;成年人從53%增加到59%。這種趨勢在巴黎尤為明顯。

人們在早餐食物多是乾麵包片,奶製品或者一些熱飲。這些食物會帶來更多的能量,吃這些食物作為早餐的人也比以前增加了,特別是30歲到59歲的成年人,他們的早餐更加豐盛。但是,人們吃早餐的種類比以前減少了。比如穀物、水果、果汁和奶製品等,人們可能只吃其中的某一種或兩種。究其原因是經濟危機所致。

此外,學校裡早上10點鐘的便餐時間也被取消了,導致越來越多的孩子吃完晚餐後,直接就是第二天的午餐。所以,一些教師對調查員說,他們發現沒有吃早餐的孩子很難集中注意力。對此,CREDOC建議學校開展一些鼓勵學生們吃早餐的活動,讓孩子們瞭解吃早餐的重要性,或者在學校裡設置早餐。

(責任編輯:德龍)

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