【大纪元2013年04月22日讯】（大纪元记者慈蕊法国报道）根据“观察与分析生活状况研究中心”（CREDOC）就2003年和2010年间，法国人吃早餐情况的调查分析，发现越来越少的法国人有吃早餐的习惯了。以前，人们通常会全家一起吃早餐，就像是一种传统习惯，现在由于各种原因，他们很少吃早餐，和家人一起吃早餐的机会也逐渐减少了。
CREDOC调查法国人吃早餐情况时，选择的调查对像分别为3-12岁的孩子，13-19岁的青少年以及20岁和20岁以上的成年人。
吃早餐的人数减少了，这种现象在青少年中表现的特别突出。在2003年，每周七天都吃早餐的青少年人数占79%，到2010年，这一数字减少到59%。
调查还发现，独自一人吃早餐的人数也成增长趋势。从2003年到2010年这七年间，儿童独自吃早餐的比例从20%增加到24%；青少年独自吃早餐的人数从51%增加到60%；成年人从53%增加到59%。这种趋势在巴黎尤为明显。
人们在早餐食物多是干面包片，奶制品或者一些热饮。这些食物会带来更多的能量，吃这些食物作为早餐的人也比以前增加了，特别是30岁到59岁的成年人，他们的早餐更加丰盛。但是，人们吃早餐的种类比以前减少了。比如谷物、水果、果汁和奶制品等，人们可能只吃其中的某一种或两种。究其原因是经济危机所致。
此外，学校里早上10点钟的便餐时间也被取消了，导致越来越多的孩子吃完晚餐后，直接就是第二天的午餐。所以，一些教师对调查员说，他们发现没有吃早餐的孩子很难集中注意力。对此，CREDOC建议学校开展一些鼓励学生们吃早餐的活动，让孩子们了解吃早餐的重要性，或者在学校里设置早餐。
（责任编辑：德龙）
