【大紀元2013年06月02日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）確保食的安全，持續關照安全具結證明，嘉義市政府衛生局局長孫淑蓉於2日仍馬不停蹄由帶隊掃街，查核澱粉原料及8大類產品張貼安全具結證明，供消費者檢視，讓民眾能安心食用。
衛生局今兵分三路查核垂楊、新榮、國華、上海、博愛、南京、上海、新生等街道，稽查澱粉原料及粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8大類店家，均必須張貼安全具結證明於明顯處供消費者檢視，經查核2日(6/1、6/2)已查核249家業者(販賣粉圓冷飲店126家、販賣粄條及黑輪餐飲店104家、販賣芋圓及地瓜圓冷飲店各1家、澱粉原料行3家、烘培業4家、超市賣場10家)，皆已張貼安全具結證明，惟所張貼檢驗證明7成為影本，並限業者於7日內補證。
衛生局表示，仍持續查核地瓜粉、樹薯粉、酥炸粉等澱粉及其產品安全證明，亦請業者需補證者應於期限內完成，另並於查核中，凡店家張貼的檢驗證明經確認無誤即同步發予「安心食購標章」張貼供消費者檢視，以儘速恢復消費者信心，去除毒澱粉陰霾，降低店家生意受毒澱粉的影響。
（責任編輯：王愉悅）
