【大紀元2013年08月15日訊】（大紀元記者張東光編譯報導）為了瞭解太空人在火星可以吃甚麼食物，有六名研究人員近期花了四個月的時間住在8,000英呎高貧瘠的夏威夷火山熔岩拱形屋內進行模擬。
美聯社報導，週二（13日），他們攜帶太空食譜現身了，可是這次他們沒有穿上在冒納羅亞火山（Mauna Loa，最近一次噴發是在1984年）北坡冒險時穿著的太空衣。
地質調查所太空地質研究中心（U.S.Geological Survey Astrogeology）科學家亞伯拉莫夫（Oleg Abramov）表示：「這是一個我終身難忘的時刻，走出來……享受陽光和微風從我臉上吹過。」
這六名研究人員都是被夏威夷大學和康乃爾大學進行這項美國太空總署（NASA）贊助的脫水且不腐壞的太空食物研究時被遴選了。他們所測試的食物類似於太空人現在所吃的，他們同時也創制一些能讓太空人免於營養不良和食之無味的食物。
研究人員在這個兩層樓的拱形屋內進行烹調，屋內有兩個睡房、一個健身房和一個廚房。團隊指揮官維紐倫（Angelo Vermeulen）說，保久食材的問題是這些食物通常經過高度加工，而且缺乏纖維。他對凍乾食物嚐起來的味道與新鮮食材非常類似感到印象深刻。
但他說，提供給未來出任務的太空人安慰的食物也很重要，他的團隊最喜歡的是榛果巧克力醬（Nutella），「那是我們夢寐以求的，我們的供給有限，因此我們必須配給。」
這項研究的代號是「夏威夷太空探險模擬與仿真」，其任務包括公開徵集太空食譜，其中包括垃圾食物（如第安什錦飯和炒米粉）。該研究調查員、但未住進拱形屋的夏威夷大學副教授賓士得（Kim Binsted）說，夏威夷家庭流行的肉類罐頭因其保質期長，已常被使用於推薦的食譜中。
賓士得說，夏威夷的溫帶天氣和冒納羅亞火山的地質特徵是該研究的絕佳場所。該區域被隔離但可到達，沒有任何可見的植物或動物，「它就像在火星上。」
她說，團隊成員從拱形屋出來後將用幾天時間進行述職報告。在返回正常生活之前，他們還被要求去沙灘郊遊。他們剛出來第一件做的事就是吃自助早餐。「他們似乎很高興吃到新鮮的蔬果。」
（責任編輯：畢儒宗）
