【大紀元2013年09月04日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）全民瘋慢跑，統計近3年大小路跑活動，呈大幅成長的趨勢，2013年的總數多達243場，一項調查發現，七成慢跑新手撐不過3個月即放棄，更有八成慢跑新手因「耐力差、容易累」而跑不過撞牆期，台大營養學博士吳映蓉建議，平日可透過喝茶來攝取兒茶素，幫助脂肪代謝，減緩肝醣消耗與疲勞感生成，或在運動前2小時，攝取地瓜、全麥麵包等高碳水化合物食物，增加運動耐力。
民生承安診所復健科醫師陳易進進行「慢跑習慣與運動疲勞認知調查」了解台灣人運動概況，調查顯示，有接觸慢跑經驗的的民眾中，65%現已放棄慢跑，其中更有近七成慢跑民眾撐不到3個月即無法持續。民眾的慢跑行為在流行熱潮下曇花一現，事後卻無法建立持續的運動習慣，好不容易建立的慢跑熱潮恐有泡沫化疑慮。
他表示，4個人就有1個人因疲累放棄慢跑，「疲勞感作祟」使得運動變成困擾，直接影響到跑步意願、頻率和運動表現。陳易進解釋，運動時會消耗肌肉中的肝醣作為能量來源，當肝醣含量降低時，肌肉會發出訊息給大腦，警告人體體力已達極限，進而影響運動時的耐力。另外則是肝醣代謝後會造成乳酸累積，酸性物質導致肌肉的痠痛不適感。
吳映蓉表示，運動前2小時可補充低GI碳水化合物，如全麥麵包、地瓜，增加肌肉中的肝醣量、減少疲累產生。或是讓體內肝醣利用減少，轉而使用脂肪代謝，此時「兒茶素」扮演重要的角色，國外研究也顯示，運動時喝綠茶最佳，因為兒茶素可降低疲勞感，讓跑步持續時間增加30%。◇
（責任編輯：明芳）
