【大纪元2013年09月04日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）全民疯慢跑，统计近3年大小路跑活动，呈大幅成长的趋势，2013年的总数多达243场，一项调查发现，七成慢跑新手撑不过3个月即放弃，更有八成慢跑新手因“耐力差、容易累”而跑不过撞墙期，台大营养学博士吴映蓉建议，平日可透过喝茶来摄取儿茶素，帮助脂肪代谢，减缓肝糖消耗与疲劳感生成，或在运动前2小时，摄取地瓜、全麦面包等高碳水化合物食物，增加运动耐力。
民生承安诊所复健科医师陈易进进行“慢跑习惯与运动疲劳认知调查”了解台湾人运动概况，调查显示，有接触慢跑经验的的民众中，65%现已放弃慢跑，其中更有近七成慢跑民众撑不到3个月即无法持续。民众的慢跑行为在流行热潮下昙花一现，事后却无法建立持续的运动习惯，好不容易建立的慢跑热潮恐有泡沫化疑虑。
他表示，4个人就有1个人因疲累放弃慢跑，“疲劳感作祟”使得运动变成困扰，直接影响到跑步意愿、频率和运动表现。陈易进解释，运动时会消耗肌肉中的肝糖作为能量来源，当肝糖含量降低时，肌肉会发出讯息给大脑，警告人体体力已达极限，进而影响运动时的耐力。另外则是肝糖代谢后会造成乳酸累积，酸性物质导致肌肉的酸痛不适感。
吴映蓉表示，运动前2小时可补充低GI碳水化合物，如全麦面包、地瓜，增加肌肉中的肝糖量、减少疲累产生。或是让体内肝糖利用减少，转而使用脂肪代谢，此时“儿茶素”扮演重要的角色，国外研究也显示，运动时喝绿茶最佳，因为儿茶素可降低疲劳感，让跑步持续时间增加30%。◇
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