【大紀元2014年01月22日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）員山鄉位於宜蘭縣西部，而台灣本土戲劇──歌仔戲的發源地就在員山的「大樹公」。宜蘭是台灣的一塊淨土，山區的湖泊，及水生植物的生長狀態，幾乎是全省之冠。
員山的特色就是「水」，它可謂水的故鄉，這裡隨處可見湧泉，並形成很多湖泊，埤塘不少，如大湖、雷公埤、望龍埤、雙連埤、太陽埤、冷埤、草埤、蜊仔埤等。博物館又最多，如碗盤博物館、蜂采館、香草菲菲、深溝淨水場、甲蟲館等。作物種類也最多，如楊桃、芭樂、紅心芭樂、金棗、柑橘、鳳梨、蓮霧、竹筍、紅菜、水草等。其中全台有八成的紅心芭樂來自員山，九成以上的金棗來自宜蘭。
因豐沛優質的水而形成產業的有以水草為主的勝洋水草，及養殖香魚的八甲魚場等。
魚丸米粉
員山的傳統美食就是魚丸米粉，而呂家更是其中的翹楚。米粉香Q粉嫩，魚丸原料來自大溪及南方澳的新鮮旗魚及鯊魚，每天一大早現作，份量上也包君滿意。
吃魚丸米粉配滿屋子的公仔？我想這是目前遇到最有趣的店家了！呂家傳統魚丸米粉經營多年，是在地的老店之一，在新一代接手後老闆將自己收藏多年的公仔、黑膠唱片展示於店內與旅客們分享，也讓這家老店有了不同的樣貌。
員山公園
員山公園又稱為戰車公園，園區內設有國軍戰車、噴泉池、拱橋、展演場等供民眾遊憩。員山公園曾為員山神社位址。員山忠烈祠原是日本神社，為台灣日治時期的建築，在台灣光復後遂改建為忠烈祠，是為中國傳統式的建築格式。欲前往忠烈祠需登上多階的階梯。
深溝淨水場(深溝水源生態園區) 台灣佔地面積最大的水源區
深溝水源生態園區廣達23公頃，是目前台灣佔地面積最大的水源區，深溝水源生態園區是宜蘭縣及經濟部所屬第一個通過實踐環境教育認證的機構，擁有50幾名志工擔任導覽解說，這也是全國惟一全部由志工導覽的淨水場。
園區僅2公頃的人工設備，大片原始涵養林、水池、水道，至今未經人為破壞，水池、水道與湧泉的「藍」，及草地樹群的「綠」是園區最大的特色。另外，園區除了具有豐富多樣的自然資源和清澈甜美的水質，並且建置自來水文史館，陳列與保存水廠時代的舊文物，並且展示宜蘭自來水供應演變與歷史發展史。
如今的深溝淨水場，可以供應22萬人口的飲用水，目前的水源並非取自地下湧泉，而是取自幾公里外的蘭陽溪支流粗坑溪的溪水。
繞行園區約兩個小時，參觀完水源生態園區，抵達環境教育中心，這裡立有保特瓶組裝成的立型看板，上面寫著「十元撐起一噸（度）水」。
導覽員石錫鏘曾任自來水公司管線（檢修）隊長30年，他解釋說，我們家庭使用的自來水，每一度的價格平均約十元左右，但一度是指多少水量呢？水價的「一度」，是指一公噸的水，容量約1000公升。 1000公升的容量有多少呢？1公升等於1000cc，而一般市售的礦泉水，一瓶大約600cc而已，所以1000公升的水，大約等於1667瓶礦泉水。 而只花十元，就可以享用這麼多的自來水，我們的水價真的是超便宜的。飲水思源，怎能不珍惜使用呢？所以應多喝開水，出門最好自備開水，少喝礦泉水，以減水碳足跡。
水管漏水怎麼辦？檢漏員用測漏機、耳機、聽音棒聽聲音來檢測，很酷吧！
金車蘭花園 員山園區 北台灣最大的專業蘭園
人稱蘭中之王、花中君子的蝴蝶蘭，因為外形猶如展翅欲飛的蝴蝶得名，被視為最足以代表台灣、和目前台灣外銷量世界第一的花卉。金車蘭花園在宜蘭有礁溪及員山園區，是北台灣最大的專業蘭園。
蘭花的壽命非常長，養蘭得宜的人，讓蘭花活上30，40年都不成問題。
員山園區，是北台灣最大的專業蘭園，佔地面積七甲地，擁有一萬二千三百坪溫室，一百二十萬株蝴蝶蘭，並廣泛收集各地原生品種及優良雜交品種。此蘭園生產之蝴蝶蘭品質優良，且建立良好口碑。
勝洋水草－全國最大的水草植栽場
這裡是台灣70%的水草出產地。此休閒農場是以”水族”、”水草”兩大方向發展，目前為全國最大的專業水草植栽場。有水族魚類數十種、水生植物四百餘種，批發至全國水族館，並外銷至日本、加拿大、中國大陸、德國等。
勝洋水草休閒農場裡有水草商店、水草溫室、生態池、水草餐廳，這裡很適合全家大小長知識，瘋水戰，休閒的好地方。
農場四周田榘都是養滿了各式水草，以戶外養殖池為主體，並有溫室栽培區和內水箱區。農場內培育了許多台灣難得一見的水生植物，像是台灣萍蓬草、台灣水韭、在日本超人氣的藻球等。
在勝洋水草休閒農場裡的水池邊拉起褲管，將腳泡入冷池之中，坐在木板上，享受微風與陽光，池中的魚兒會來吃你的腳皮，可是很特別的體驗。
另外值得一提的是：曾經轟動一時的生態瓶也是這裡發明的喔！最受歡迎的是參加DIY的活動先需喝掉一瓶員山農會出產的養生豆奶，空瓶洗淨後倒入6分滿的清水，加入細砂、水草、消化菌，還有一隻活蹦亂跳的小蝦子，密封瓶蓋即可完成。不需餵食任何飼料，瓶中就會成為一個自給自足的小小生態圈。可吊掛放在家中每個角落做裝飾都很美呢！
有些水生植物如大王蓮、荷花等，冬天看不到，因只剩地下莖，而春夏季節一到，又會蓬勃成長。不過冬天可看到更多的冬候鳥，如大白鷺、蒼鷺等。
雙連埤－水生植物的天堂，浮島景觀
雙連埤居民多來自新竹客家。海拔約470公尺的雙連埤，其高度及緯度是南北方草種生長的界線，故水草種類特別豐富，孕育著多元而豐富的動植物資源，雙連埤是台灣低海拔谷地平原溼地生物相極具代表性的原生棲地。
在台灣已不常見的青鱂魚，是台灣原生魚種（大肚魚），在雙連埤仍有觀察到的紀錄。得天獨厚的草澤棲地環境，更是水棲昆蟲的最佳生育地。雙連埤水生植物曾高達112種，幾乎占了台灣原生水生植物種類的1/3以上，雙連埤堪稱是台灣水生植物的天堂。若以單位面積與物種比例計算，「雙連埤」的物種豐富度，更是全球溼地排名中的佼佼者。
除了豐富的動植物生態相外，由沉水植物累積而成的「浮島」，在水面隨風漂浮，堪稱自然奇觀，腳踩下去，就沉下去；隨著腳抬起，水草又浮上來，這是很特別的經驗。但浮島因魚群咬食，有縮小的跡象。尤其當地經常濃霧籠罩，山嵐氤氳，湖光倒影，傲人的自然地景，更讓雙連埤長久以來即是受人矚目的自然生態瑰寶。
宜蘭雙連埤是台灣重要的淡水湖泊之一，地主王吉盛與宜蘭縣政府訴訟多年，且曾用怪手搞大破壞，因為珍貴水生植物而引發保衛戰，目前政府已於94年劃定17公頃的水域為「雙連埤野生動物保護區」，由宜蘭縣政府管理，希望可達成永續保存台灣低海拔楠儲林帶溼地生態之本土物種基因庫。
許多片子曾在這裡取景，如總舖師、看海的日子、魯冰花等。
環埤一圈，慢步而行約需一小時，最好穿雨鞋，免得泥濘。建議以步行方式，方能體會湖泊之美。
在雙連埤生態教室邊，位於台9甲線路旁的彩燕在地美食以自產自銷為主，所種植的青菜無農藥，還自個兒養雞鴨，也有搭配野菜（如筆筒樹、水芹菜、蓴菜）和水草養生健康，是值得去體驗在地美食的好所在。
福山植物園 :
福山植物園位於新北市烏來與宜蘭縣員山鄉的交界處，是以自然生態教育性質為宗旨，需憑身分證入園。共分為三區，植物園、哈盆自然生態保留區及水源保護區。
雷公埤
雷公埤為天然湧泉湖泊，水質清澈，生態豐富，有大肚娘、鯽魚等悠遊其中，池畔映眼蓮花，但看野鴨覓食、鷺鷥嬉戲，饒富趣味。分為上埤及下埤，下埤面積約1.5公頃，再往裡走就是上埤了，上埤0.6公頃。此處別有洞天更是幽靜，除了落羽松、小橋、流水、竹林外，更是附近婦女洗滌的好地方。這裡湧泉極多，看得到也聽得到湧泉的聲音。只可惜湖面上佈滿大萍及李氏禾，再不清就看不到湖面了。
雷公埤旁有碗盤博物館可一窺究竟。
此外，枕頭山休閒農業區景色宜人，水果多樣可體驗採果樂。山頂會館視野好擁有絕佳的夜景。內城地區近幾年來發展的鐵牛「力阿卡」載客導覽也別具一格。一日造訪只是走馬看花，不彷停留多日，或分批做深度旅遊。水的故鄉員山、古稱「別有天」的宜蘭之美，值得你細細品味！
Ps：福山植物園與深溝淨水場，均需先上網申請登錄入園，採總量管制。另因是 公家單位，過年期間不開放。
交通資訊：
1.自行開車：
國道5從宜蘭交流道下來，走台七線，至員山轉復興路台九甲線到員山公園。
續走台七線，右邊逢八甲路轉至勝洋水草。續走台七線右手邊先到深溝淨水場，左手邊轉進金車蘭花員山園區，再轉至台九甲線，續走至雙連埤，更進去可到福山植物園。
2.大眾運輸：
宜蘭火車站或轉運站下車，轉搭往圳頭的班車。沿途可至員山公園、勝洋水草、深溝淨水場、金車蘭花園等，再到圳頭。而後轉小巴上雙連埤及福山植物園。
