【大紀元2014年11月04日訊】（大紀元記者吳旻洲台灣台北報導）日前衛福部才公布實施上網登錄、自行檢驗、上傳供應商資訊和建立產品追溯追蹤系統等4大食安政策，不過台聯立委周倪安、葉津鈴4日表示，其實經濟部早在2012(民國101)年就耗資7千萬，推動「食品雲」計畫，並整合上下游的履歷資料，政府還補助1.3億給14家廠商進行示範計畫，但如今卻有近半數廠商陷入食安風暴，怒斥「食品雲」不具功能，讓政府的食安措施成空包彈。
經濟部食品雲計畫從2012年上線，當時28家響應業者包括：統一、味全、南僑、義美及愛之味等。周倪安批評，其中受補助1億2,810萬的14家業者，卻仍有6家業者出包，代表經濟部所推的追溯系統根本就無法改善食安問題，2015(民國104)年衛福部居然還打算增加1.8億強化食安預算，根本是在補助黑心業者。
葉津鈴則質疑，衛福部長蔣丙煌擔任教授時期的指導學生，畢業後有不少任職於國內食品大廠，甚至擔任中高階主管，產官學界的共生結構難保未來不會衍生更多問題。
食藥署簡任技正王慧英回應，在衛福部的規劃中，食品雲只是整個食安管理中的一環，主要是將資訊串聯，透過資料勾稽，發現問題產品，找到源頭進行處理，才能發揮最大效益。王慧英強調，食品雲也可與跨部會系統合作，如財政部的電子發票雲，透過橫向聯繫，系統能將完整資訊加以分析，提供行政管理作日後採取行動的考。◇
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