【大紀元2014年04月20日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗粄食文化底蘊深厚，具有獨特在地文化魅力；苗栗縣推廣客家粄食，19日在苗栗特色館舉辦促銷活動，現場展出一幅由8000顆湯圓組合而成的活動圖騰，由苗栗縣長劉政鴻與苗栗市長邱炳坤等各鄉鎮市代表共同啟動粄食文化。
苗栗市嘉盛社區發展協會動用15名社區媽媽，花了2天時間，以薑黃、紅麴、竹炭等天然調色，製作8000顆各色湯圓，組合出「客家粄‧新丁傳」的巨幅活動圖騰，十分吸睛；活動現場，還有粄食產品發表、粄食巿集展售，繽紛熱鬧。
各鄉鎮商家與社區媽媽精心製作許多各式粄類食品，如芋頭粄、湯圓、鹹粄、甜粄、發粄、艾粄、蘿蔔粄、新丁粄、菜包、米篩目、粄條……等，充滿創意又美觀的客家粄料理，令人食指大動。
苗縣府表示，為了推展苗栗縣的客家粄，縣府於102年度向經濟部中小企業處申請通過「客家粄‧新丁傳發展計畫」，希望能夠透過輔導資源的挹注營造苗栗為粄食故鄉，以打響苗栗客家粄的知名度。
工商發展處副處長黃智群指出，苗栗粄食是獨特的地方產業，後續將持續輔導業者進行產品規劃、包裝設計、創意研發等工作，促進產品加值，並加強通路推產、異業結盟，打響苗栗客家粄知名度，營造苗栗縣成為粄食故鄉。
雅比斯創意公司經理吳沛聰表示，圖騰有8千顆各色湯圓，8千代表團結社區力量，結合微型企業，做整合再琢磨，希望展現苗縣府對業者的重視，聚集大家的力量，去推展品牌，後續將持續輔導業者進行包裝品牌。
（責任編輯：鄭樺）
