【大紀元2014年07月22日訊】（大紀元記者周慧心綜合報導）美國疾病預防管理中心最新統計顯示，在過去的100年中，美國的人均壽命延長了30歲。美國醫學專家認為，除了醫療技術和生活條件的改善，其中有25歲要歸功於健康管理——管住嘴和邁開腿。
管住嘴
美國人培養健康觀念從孩子開始，從小就教育孩子們甚麼是健康的飲食以及生命在於運動的理念。很多幼兒園有專門的「營養課程」，教孩子學習看膳食指南，知道哪些是健康食物，哪些吃了會對身體有害。此外，近些年美國政府還開發了上百種應用軟件，幫人們「管住嘴」。很多美國人都在吃飯前掏出手機算一算熱量，以免吃得太多。
參考中國營養學會建議，可概括為兩句話：即「一、二、三、四、五」和「紅、黃、綠、白、黑」。
「一」指每日1袋牛奶，補充鈣質。
「二」指每日250g左右碳水化合物，相當於主食300g。
「三」指每日3份高蛋白食品。每份高蛋白食品相當於以下任意一種：50g瘦肉、100g豆腐、一個大雞蛋、25g黃豆、100g魚蝦或雞鴨。
「四」指四句話：有粗有細、不甜不鹹、三四五頓、七八分飽。即粗糧與細糧營養合理搭配，鹽不可攝入過多，每天不超過6g，三四五頓指總量控制，少量多餐，不可過飽。
「五」指每日500g蔬菜及水果。
「紅」指紅葡萄酒，每日50～100ml紅葡萄酒能升高高密度脂蛋白膽固醇，減輕中老年人動脈粥樣硬化。
「黃」指黃色蔬菜如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿。
「綠」指綠茶。綠茶含有茶多酚最多，有較強的抗氧自由基、抗動脈粥樣硬化和防癌作用。
「白」指燕麥粉及燕麥片。
「黑」指黑木耳。
邁開腿
在美國雖然超重、肥胖人口眾多，但大多數人都已經樹立起了運動意識，這得益於政府不斷推出多項鼓勵全民運動的措施。在一些大的企業，如果員工堅持運動一年，並成功減重，企業就會給予一定的獎勵。在美國還可以用運動來抵消部份個人所得稅。
鍛練度要掌握。不鍛練不好，但過度鍛練也會降低免疫力。一般人可選擇有氧代謝運動，如步行、慢跑、游泳、騎車、登山、球類、健身操等。能掌握「三、五、七」的運動是很安全的。 「三」指每天步行3公里，時間在30分鐘以上； 「五」指每週要運動5次以上，只有規律性運動才能有效果。「七」指運動後心率加年齡約為170，這樣的運動量屬中等。
政府設立戒煙條例
美國民意測驗機構蓋洛普中心最新發佈的「美國煙民調查報告」顯示，當前美國成年人口的吸煙率為歷史最低。這與政府管理和教育密切相關。1998年，美國46個州的政府因衛生保健費用大幅度的攀升，對煙草公司進行起訴。結果，美國4大煙草公司被判在25年內賠償46個州2,060億美元。此後，美國煙草廣告逐漸絕跡，不少大城市紛紛制訂限制吸煙的條例。在加利福尼亞，一些城市甚至頒布法令，禁止在一切公眾場合吸煙。
英國一項為期50年的研究發現，30歲時戒煙可增壽10年；40、50和60歲時戒煙，可分別增壽9、6和3年。因此戒煙是長壽的方法之一。
故此，吃「好」、吃「對」、戒「毒」、戒「懶」，才是健康長壽的關鍵。
（責任編輯：伊萍）
