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改變飲食習慣 讓你吃得更健康

羅莉

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【大紀元2014年08月21日訊】(大紀元記者羅莉編譯報導)選擇健康一點的食物可能比你想像的簡單多了,只要改變一點飲食習慣,不必刻意少吃,即可達到減輕體重的目標,最重要的是,這是減重最健康及最能達成的方法。

改變的第一步就是少吃高卡路里、高脂、多鹽及多糖的食物,而是多吃一些健康的食物,包括吃更多蔬果。譬如買調理包食物時,不要被包裝上的促銷廣告誤導了,要注意含有哪些成分,例如:卡路里、脂肪、鹽及糖等的多寡。

英國的健康網站「NHS Choice」為讀者整理了一些飲食上的調整建議,下次你想吃些什麼或喝些什麼時,不妨就跟著開始做一些飲食改變,讓自己吃得更健康。

早餐

●不要喝全脂牛奶,改喝半脫脂牛奶、低脂牛奶、甚至是全脫脂牛奶。
●把全脂的希臘優格(酸奶)換成低脂、無脂、或天然低脂。
●別吃裹了糖衣的穀類早餐,改吃全麥早餐,譬如麥片粥、不加糖的碎全麥穀物。
●吃穀類早餐時,不要在上面灑糖,改放新鮮水果或乾果,作為你每日的5種果蔬之一。

午餐

●用全穀類食物取代白麵包、貝果及鬆餅。
●帶皮煮的馬鈴薯不要塗奶油及起司,用少脂肪的果醬、少鹽。
●將三明治裡的切達奶酪(cheddar)改為降低脂肪的硬奶酪。
●用全麥麵包做的、不加美乃滋的鮪魚沙拉三明治,取代帕尼尼鮪魚三明治。

晚餐

●吃意大利麵、肉或魚時,不要用含乳脂或乾酪質的醬汁,改成蕃茄或蔬菜醬汁。
●烹調肉類時,用燒烤取代煎、油炸。
●選擇瘦肉,譬如將五花臘肉換成瘦肉培根。
●做馬鈴薯泥時,不要用奶油及全脂牛奶,而是用低脂奶油及低脂牛奶,譬如半脫脂、低脂牛奶(脂肪1%)或全脫脂牛奶。

飲料

●不喝全脂牛奶沖泡的咖啡,改喝以半脫脂牛奶或脫脂牛奶沖泡的咖啡。
●將一些含糖飲料改為一杯水。
●將可樂或碳酸飲料改成不加糖的純果汁加蘇打水。
●喝果汁不加糖。
●熱巧克力不要選以全脂牛奶及生奶油做的,而是用脫脂牛奶,不含奶油。

點心

●不吃藍莓鬆餅,改吃無核小葡萄乾的小麵包或加一些少脂肪的果醬。
●將加鹽的堅果改成沒有加鹽的。
●把酸奶葡萄乾換成普通的葡萄乾。
●將起司條改成以低脂奶油起司做的糕餅。

責任編輯:陳俊村

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