圖文│徐曼沅
洛杉磯小東京拉麵節來了！此次由拉麵橫丁協會舉辦的拉麵節，共有八家洛杉磯俱有人氣的拉麵店參與活動。此外還有來自舊金山和其他各地的日本美食攤位，在小東京就可以嚐到世界一級棒的拉麵。
熱浪！ 吃拉麵、喝啤酒，不亦快哉
麵條筋道，配上各家獨家湯頭，濃郁的滋味、Q彈的口感，日本拉麵擄獲了許有洛杉磯居民的胃。日本拉麵廣受世界各地老饕的喜愛，這次洛杉磯拉麵節也吸引了大量人潮，不少人頂著烈日，揮汗如雨吃著熱呼呼的拉麵。
「橫丁」是指主街旁邊的小街，也可泛指商店食肆酒館夜店等小街上的店鋪。所以拉麵節的字面含義，其實就是「拉麵一條街」！平時到熱門的拉麵店想要吃上一碗拉麵，得排好幾個小時，現在不但馬上就可以品嚐到最鮮美的拉麵，而且不用等上老半天。每一片鋪在拉麵上的豬肉，都經過精心挑選，更別說經過數小時熬煮的濃湯，保證讓你吃過難忘。
來自各地的拉麵店各顯神通，紛紛祭出看家本領。如用「豆漿」與多樣蔬果、蕈菇熬煮湯頭的純素拉麵，有別於一般豚骨風味，清爽又濃郁的滋味，讓人喝完後還不捨的咂咂嘴！
洛杉磯的拉麵店很多，其中廣為華人熟知喜愛的也不少，如這次參展的Men Oh、Monta、Iroha、Fujin、Shin-Sen-Gumi、Tsujita、Shoki Ramen& Mattou Seimen都是俱有人氣的店家。各家拉麵店在拉麵節上展示了當家經典拉麵，民眾或可一次品嘗了拉麵的不同口味。
烈日激戰！ 鍋貼競食大賽
除了各家拉麵展，下午一點半還有由Day Lee food食品公司贊助的「吃鍋貼」大賽，各家好漢摩拳擦掌，在小東京進行一番激戰！
Day Lee food食品公司是日本肉類公司，公司一直為客戶提供優質的肉類產品，食品服務及一般消費市場超過50年。日本肉類公司是目前世界上最全面的綜合肉食公司之一。日本肉類公司不僅是日本最大的肉類供應商，同時也擁有一家專業的棒球隊，足球隊。
來自全球的職業競食選手們可都大有來頭。伴隨著音樂節奏快速進食，選手們自備各種幫助進食的飲品或醬汁，冠軍在10分鐘內吃下了384粒鍋貼，平均一秒半就得吃下一顆餃子，「食」力驚人！
此次鍋貼競食大賽除了職業選手之外，還有洛杉磯警方的熱情參與，LAPD各個慓悍威武，吃起鍋貼雖不及一個小女子專業，但烈日下有趣的競賽，掀起拉麵節活動高潮。
責任編輯：汪曼
