南加美食
【廚娘香Q秀】法國經典名菜 在家自己做
【廚娘香Q秀】法國經典名菜 在家自己做
2015年才大學三年級的 葉書佑，即獲得泰國極限廚師挑戰賽肉類海鮮組金牌(全場最高分)獲頒小金人一座...
03月30日 人氣 22
處理螃蟹不麻煩！跟著步驟操作輕鬆上手
相信很多人的餐桌上都少不了螃蟹。尤其螃蟹肥美的季節，買些新鮮螃蟹回...
03月29日 人氣 60
處理螃蟹不麻煩！跟著步驟操作輕鬆上手
小耳朵意大利麵配西蘭花拉貝 美味蔬食料理
Orecchiette是一種耳朵形狀的小型意大利麵，是意大利南部阿...
03月29日 人氣 19
小耳朵意大利麵配西蘭花拉貝 美味蔬食料理
家有這11種食材 地道泰國菜輕鬆煮
泰國菜善以新鮮的天然香料提升風味，入菜的常用食材酸辣甜鹹苦皆有。想...
03月29日 人氣 84
家有這11種食材 地道泰國菜輕鬆煮
烘焙香蕉蛋糕失敗？可能是這12個原因
在烘焙香蕉蛋糕時，遇到了蛋糕塌陷、回縮和乾裂等問題了嗎？導致成品不...
03月28日 人氣 121
烘焙香蕉蛋糕失敗？可能是這12個原因
醫師教煮美味蔬菜咖哩 預防癌症和失智
咖哩是一種起源於印度的混合香料，包括薑黃、辣椒、丁香、茴香等香料...
03月28日 人氣 120
醫師教煮美味蔬菜咖哩 預防癌症和失智
自製美味麵包 好吃的關鍵就在酵母前置酵種
如果麵包幾天內吃不完，比較好的保存技巧是將麵包用紙袋包緊，再將紙袋...
03月27日 人氣 171
自製美味麵包 好吃的關鍵就在酵母前置酵種
【廚娘香Q秀】香煎雞肉餅和古早味冬瓜肉卷
2021亞太十大青年精英名廚 張秉庠 分享香煎雞肉餅/古早味冬瓜肉...
03月27日 人氣 69
【廚娘香Q秀】香煎雞肉餅和古早味冬瓜肉卷
【美食天堂】照燒釀雞翅做法～無骨雞翅釀蔬菜
美味健康的蔬菜塞入去過骨的雞翅裡，再放到鮮香的照燒湯汁裡煮到熟，一...
03月26日 人氣 152
【美食天堂】照燒釀雞翅做法～無骨雞翅釀蔬菜
自己在家做麵包 熟練的祕訣就是經常動手做
對我來說，一天烘烤幾百條麵包讓我感到非常充實，麵包的世界不僅美麗...
03月26日 人氣 149
自己在家做麵包 熟練的祕訣就是經常動手做
法式馬卡龍和Macaroon有何不同？
蛋白椰絲餅（Macaroon）相信大家都吃過，但提起名字，可能很多...
03月25日 人氣 235
法式馬卡龍和Macaroon有何不同？
無麩質巧克力蛋糕 簡單易做 聚會也能端上桌
這款巧克力蛋糕作法超級簡單，只需少量的原料就能做成。它與一般的蛋糕...
03月23日 人氣 100
無麩質巧克力蛋糕 簡單易做 聚會也能端上桌
用五感做麵包 「聽觸嗅視味」體驗烘焙的樂趣
當我們學習製作麵包的理論，我們更有見識、更一致、更有信心，我們變成...
03月23日 人氣 120
用五感做麵包 「聽觸嗅視味」體驗烘焙的樂趣
【廚娘香Q秀】簡單好做又營養滿分的蛋料理
營養最豐富的雞蛋，烹調方式有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋…現任大學與高...
03月23日 人氣 103
【廚娘香Q秀】簡單好做又營養滿分的蛋料理
焗烤奶酪白豆番茄 讓小朋友參與的簡易晚餐
在繁忙的工作日晚上，沒有什麼比一鍋料理更受全家人歡迎的了。你甚至可...
03月22日 人氣 58
焗烤奶酪白豆番茄 讓小朋友參與的簡易晚餐
義大利麵如何煮才正確？ 主廚這麼說
義大利麵是廣受歡迎的美食之一，在料理上不會太難，也不太花時間。不過...
03月22日 人氣 640
義大利麵如何煮才正確？ 主廚這麼說
無麵粉巧克力蛋糕 想吃甜點的時候都可以做
這款無麵粉巧克力蛋糕添加了蘋果和核桃特別的美味。在逾越節（Pass...
03月21日 人氣 129
無麵粉巧克力蛋糕 想吃甜點的時候都可以做
瑞士起司的洞 竟與農場的草有關
瑞士起司的美味舉世聞名，其標誌性的多孔起司也令人印象深刻。關於起司...
03月20日 人氣 203
瑞士起司的洞 竟與農場的草有關
【廚娘香Q秀】雙蛋綠竹筍和香蕉蝦卷餅
當季綠竹筍滋味清甜、口感細緻。再加上低GI食物蘆筍，雙蛋綠竹筍簡單...
03月17日 人氣 95
【廚娘香Q秀】雙蛋綠竹筍和香蕉蝦卷餅
升級版的焗烤奶油菠菜 可用來招待客人
這款焗烤奶油菠菜（creamy spinach casserole...
03月17日 人氣 142
升級版的焗烤奶油菠菜 可用來招待客人
知道10個技巧 輕鬆煮出美味砂鍋菜
砂鍋菜可以作成充滿細節的豐盛大餐，也可以是簡單混合食材放入烤箱後就...
03月16日 人氣 348
知道10個技巧 輕鬆煮出美味砂鍋菜
【美食天堂】創意乾豆腐花卷和滷蛋做法
乾豆腐捲成類似花的形狀，將它們與雞蛋和香料一起滷，它看起來好像要費...
03月15日 人氣 471
【美食天堂】創意乾豆腐花卷和滷蛋做法
簡單的晚餐：甜辣里脊肉配烤南瓜四季豆
豬肉一般視為一種白肉。在這道簡單的晚餐中，我利用了肉桂的甜味和少許...
03月14日 人氣 142
簡單的晚餐：甜辣里脊肉配烤南瓜四季豆
【廚娘香Q秀】零廚藝也能輕鬆完成的下飯菜
非常下飯的鹹蛋蒸肉餅/香橙焗排骨/麵線煎九層塔蛋餅不用什麼料理功夫...
03月14日 人氣 134
【廚娘香Q秀】零廚藝也能輕鬆完成的下飯菜
墨西哥辣椒蜜餞 口味百搭 吃什麼都想放一點
製作這道墨西哥辣椒（jalapeños）蜜餞很簡單，只要把切好的新...
03月13日 人氣 94
墨西哥辣椒蜜餞 口味百搭 吃什麼都想放一點
【食光簿】蛋撻與糯米丸子～市售酥皮三部曲之二
自己做酥皮固然美味，但為了省時，可以直接買市售的，味道也很不錯，可...
03月13日
【食光簿】蛋撻與糯米丸子～市售酥皮三部曲之二
【廚娘香Q秀】五花肉卷和北海乾貝佐松露醬
加入鹹香醃料醃漬的五花肉，再把它煎或烤的酥酥焦香的，整個超級下飯的...
03月11日 人氣 95
【廚娘香Q秀】五花肉卷和北海乾貝佐松露醬
上班沒時間？不妨試試這道速成雞肉意大利麵
每當忙碌趕時間，手頭又有現成的食材時，最適合做這道速成意大利麵料理...
03月10日 人氣 157
上班沒時間？不妨試試這道速成雞肉意大利麵
補充蛋白質 11種常見食物價格親民又實惠
人體需要利用蛋白質維持機能，但在荷包緊縮的當下，在低預算內攝取健康...
03月09日 人氣 916
補充蛋白質 11種常見食物價格親民又實惠
蔬食沙拉佐香菜醬：全年都可為你補充能量
順滑的色拉醬中有打碎了的香菜，可以為這道豐盛的沙拉增加顏色和味道...
03月08日 人氣 170
蔬食沙拉佐香菜醬：全年都可為你補充能量