【大紀元2014年09月02日訊】中秋佳節臨近，除了常見的白文旦，還有一種果肉殷紅，飽滿多汁的「紅文旦」，酸中帶甜，風味絕佳。根據研究，紅文旦比一般文旦的營養成分來得高，富含維生素C、E，與類黃酮素、類胡蘿蔔素等，是很好的抗氧化物質來源。
近年來醫學上還發現，紅文旦有助於清除血液中膽固醇，多吃有益於預防心血管疾病，是秋天的最養生的水果之一，已經成為許多內行人的最愛，自用、送禮都實惠。
李家明珠果園李文明表示，使用蚵殼粉種出的紅文旦汁多、味甜、果肉柔軟，特別好吃，這是他獨特的施肥祕方。他種的紅文旦絕無肥料、農藥殘留，果園是他的終身事業，每一顆香甜的紅文旦都是他用時間、耐心培育出來的。
許多人買水果喜歡越甜越好，不少果農為了迎合消費者，會在採收前使用「催甜肥」。李文明指出，使用催甜肥，對人體比較不健康，同時果樹容易在短短幾年內死亡，因此他堅持不使用催甜肥。
目前紅文旦全台種植面積大約50~60公頃，台南地區就占了40多公頃，李家果園結實纍纍的紅文旦樹正位於台南最佳產區。李家果園自產自銷，以最平實的價格提供給消費者，每箱10斤，1箱600元，2箱1,000元，免運費，貨到付款。李家明珠果園電話：（06）726-2792、0935-337-138 傳真：（06）726-6309。
責任編輯：簡淑敏
