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供餐成本低 南市學校午餐不及格

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【大紀元2014年09月27日訊】(大紀元記者賴友容台灣台南報導)食安出現問題,學校午餐品質引發家長關注,台南市議員邱莉莉針對南市學校午餐進行體檢,認為收費不高的學校午餐,平均每餐供餐預算嚴重偏低,並建議由市府自編預算酌予補助食材費,讓午餐更豐盛,避免發生苛扣食材費的後遺症。

邱莉莉建議,除讓「食材登錄平台」上線供查詢、學童對營養午餐滿意度調查結果需做午餐供應委員會的改善依據、教育局學校午餐訪視報告不可虛應故事、及農業局協助建立在地食材採購平台外,午餐結餘款運用一定比例做為食材回饋。

教育局說OK 消基會說NO
由南市教育局最近一次「學校午餐訪視報告」顯示,在40項指標中每項合格比率超過95%以上;但消基會抽查南市新化國小的結果,在5項檢查項目中,有4項被提出檢討。邱莉莉認為,教育局應改進訪視流程與內容,才能透過訪視發現問題。

市長賴清德表示,對學校午餐非常重視,並通過全台灣首創的第6育「食育」。他不希望學生單純吃飽而已,也要吃得營養、在地,並學習餐桌文化。◇

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