【大紀元2014年09月05日訊】（大紀元紐約工商訊）滋補養顏的燕窩，是中國自明代以來就開始被食用的傳統名貴補品之一，如何分辨真假燕窩成了燕窩選購要點，也是很多消費者困惑和關注的問題。
市面上常見燕窩造假有漂白（美觀）、塗膠（增加重量）、增加含水量（增加重量），七星燕窩廠家David談到民間常見的鑑別方法：
1.看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。每片燕盞的色澤不一，因為每隻燕子吃的食物不同，所以唾液顏色不同，故每片燕窩的顏色也深淺不一。
燕窩都必須經過挑毛工序，所以絲與絲之間會有明顯的細縫。所以看上去表面反光及密實的燕窩可能是加工塗料的。
2.浸：這是最直接可靠的鑑別方法。取一小塊燕窩放在帶蓋的器皿裡用水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，有彈性的是真燕窩；彈性差、一拉就斷的為假貨；但燕窩在幾小時完全發開後也會失去彈性，那時如果還有很好彈性也說明是假的。
燕窩泡發後變大的是真的，所以泡發後變小或不見了肯定是假的。燕窩泡發之後，見到少量細毛，為正常狀況，反而一點細毛都沒有的燕窩有可能是經過漂白處理，要特別小心。
3.燉：燉制燕窩一般用燉盅隔水燉45分鐘就可以了，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。而假燕窩是不會有這種清香的蛋白味。
頂級補品 送禮自用皆宜
燕窩營養價值高，經近代學者專家分析燕窩成分，發現含有豐富的蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等人體極需要的營養素。其中具有多種人體必須的常量和微量元素，是人體許多生物活性物質重要的組成要件。燕窩含有豐富胺基酸、多醣體，營養價值頗高，是養生健體的珍寶。
燕窩的好處是對孩童可以補給營養；對女性可以養顏美容；對男性可以滋補強身；對年長者可以維持健康、延年益壽；對孕婦可以補充產前產後體力，母子均能獲得天然養分的滋補。
七星印尼燕窩特點：純天然，空運來美，30多年三代家族經營歷史，重品質和信譽，產品保真，現特價優惠。中秋節送禮自用皆宜，歡迎電洽購買。燕窩不滿意，可以退款，或退貨，紐約各個參茸行均可購買。
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責任編輯：洪英
