【大紀元2015年01月31日訊】（大紀元記者劉淨美綜合報導）紐約漢堡連鎖店Shake Shack在以每股21元首次公開募股（IPO）後星期五（1月30日）第一天上市交易，股價大漲，收盤報45.9元，大漲119%，盤中一度上漲130%，市值達到17億元，使其63個分店每個價值接近2700萬元。Shake Shack成為過去12個月初始股表現第二好的公司。而市場更關注Shake Shack下一步的股票表現。
一個漢堡一個微笑
據CNBC報導，當Shake Shack的創始人Danny Meyer在被問及公司上市股價大漲是否感受到很大壓力時，Meyer回答說：「我們在烤一個漢堡的同時，我們還有一個微笑。不知道你會如何給這個微笑定價。」
迄今，Shake Shack的連鎖店都佔盡了地利優勢，位於所在城市高收入區且交通方便之地。不過，目前整個漢堡市場的規模在變化，收入也可能將隨之減少。面臨這樣的情況，Shake Shack是否有正確的菜單、食品成本是否合適以及其他營業成本是否控制得恰到好處對公司的經營業績至關重要。
消費者對快餐態度轉變
Shake Shack盤中交易時，其股價與銷售額比率一度達到15.6，僅略遜於Facebook的16.1，而且在標準普爾500指數中，也僅遜於其中的5家公司。
Shake Shack執行長Randy Garutti說，Shake Shack強勁的IPO顯示消費者尤其是年輕一代對快餐食品的態度轉移。就在公司上市前兩天，快餐漢堡連鎖店麥當勞更換了執行長。麥當勞陷入了十多年來在美國最差的銷售困境中。
Garuti說，當今天的孩子們長大後，他們新一代年輕人對快餐食品的看法肯定和以往幾十年來人們熟知的這種方式有很大差別，他們會想要去一個像Shake Shack這樣的地方，「我們已經在促成這種轉變方面盡了一臂之力。」
Shake Shack願景
2001年，Shake Shack以一個熱狗亭的面貌開張，以幫助曼哈頓麥迪遜廣場公園（Manhattan‘s Madison Square Park）的重建。三年後，才在麥迪遜公園正式開設第一家小店，Shake Shack正式誕生，而後直到2008年才開始擴張。目前，從芝加哥到杜拜，Shake Shack共有63家連鎖店出售漢堡包、炸薯條和冰凍奶昔。
該公司計劃從2015年開始，每年在美國開張10家由公司自主經營的店舖。因此，IPO所獲得的部份融資將用於業務擴張和翻新現有店面，支付創始人Meyer和早期投資者如Leonard Green & Partners LP，以及償還債務。
責任編輯：黃小渝
