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虱目魚文化節 24日鮮味登場

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【大紀元2015年10月23日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)首度由高雄市政府海洋局、民政局、彌陀區公所、彌陀區漁會通力合作共同舉辦的「2015虱目魚文化節」將於24日、25日在彌陀漁港盛大舉行。虱目魚營養美味,每年 6 至 11月為其盛產季節,現在正是品嘗的好時機。

海洋局表示,彌陀區為虱目魚養殖之重要產地,養殖面積高達三百多公頃,彌陀區利用深水式的養殖技術,讓虱目魚順利避開寒害越冬,且能改善傳統養殖法無法避免的臭土味,並因以海水養殖,其肉質彈牙、味美鮮甜,彌陀區因此有「虱目魚故鄉」的美稱。由於彌陀區養殖的虱目魚品質優良,海洋局特別輔導彌陀區漁會以「虱想起」為品牌,推出新鮮美味的虱目魚及其加工品供民眾選購。

除了虱目魚代表著彌陀,彌陀也有非常豐富的文化歷史:彌陀是台灣皮影戲的重鎮,有「皮影戲窟」之稱。另外有三百年的歷史之草蓆和斗笠等傳統產業,曾是彌陀的經濟命脈,在全盛時期,爲了提供全台草蓆的需求,更採最先進的全自動化機械操作;百年來,「頂厝」斗笠出產的數量可以遮蔽整個台灣的天空。最值得一提的是獨特的惡地形-漯底山,是自然生態的瑰寶,現已規劃為「漯底山自然公園」,成為民眾登山休閒的好所在。

活動期間,民眾可參加一日漁夫──牽罟體驗,利用古法的捕魚方式,體驗牽罟的樂趣。(彌陀港虱目魚文化節粉絲專頁)
活動期間,民眾可參加一日漁夫──牽罟體驗,利用古法的捕魚方式,體驗牽罟的樂趣。(彌陀港虱目魚文化節粉絲專頁)

本次活動期間,民眾可以品嚐到每味的虱目魚餐、親手搓虱目魚丸、參與20元新鮮的虱目魚特賣會,更可以參加一日漁夫──牽罟體驗,利用古法的捕魚方式,體驗牽罟的樂趣。此外,為了讓民眾吃的盡興,特別精選10道料理供民眾訂桌(每桌3000元)享用。活動詳情請參考臉書粉絲專頁:彌陀港虱目魚文化節。◇

責任編輯:昱作

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