【大紀元2015年11月17日訊】消費者委員會與食物安全中心合作的測試發現，市面過百款中式飲品中，約三成樣本屬高糖份飲品。當中山楂飲品的糖含量最高，飲1杯已接近全日攝取量的上限，羅漢果飲品含糖量則最低，消委會呼籲消費者留意飲品的糖含量及飲用份量。
消委會及食安中心研究的市面141款中式飲品，包括豆漿、含菊花成份飲品、含果實或果仁成份飲品、含蜜糖或糖漿類飲品。當中101款來自中式食肆、火鍋店及茶餐廳等非預先包裝飲品的糖含量；另外檢視40款屬預先包裝飲品的營養標籤。
消委會解釋根據本港衞生署發出的《學生小食營養指引》，每100毫升的飲品，如糖含量超過7.5克就屬於高糖份飲品。測試結果發現，101款非預先包裝飲品的樣本，糖含量差異頗大，由每100毫升含0.027克至19克不等，當中有29款屬高糖份飲品。
柑桔/柚子蜜普遍被認為相對較健康，但10款樣本中，有9款屬高糖份，剩餘的1款每100克亦含糖7.4克，較高糖份飲品只低0.2克。酸梅湯及山楂飲品本身含酸味，但由於要中和酸味，一般會加較多糖，5款山楂飲品樣本中，有4款屬高糖份，當中1款糖含量更達19克/100毫升，屬是次調查最高。以飲用1杯250毫升該樣本計算，攝取的糖份達47.5克，已接近世界衞生組織建議每日低於50克的上限。
在各類樣本中，羅漢果飲品含糖量最低，5款樣本中，有4款糖含量低於0.5克/100毫升，可界定為「無糖」，另1款則含5.1克糖。豆漿亦屬於糖含量較低的類別，31款樣本都不屬高糖份，而無添加糖的4款樣本，糖含量更只是每100毫升含0.35至0.71克不等。
消委會提醒市民選擇非預先包裝飲品時，儘量要求「少糖」或「無添加糖」。同時應留意飲用的份量，尤其是吃火鍋，要切忌過量飲用，一些火鍋店提供的竹蔗水或酸梅湯，飲兩杯就會差不多達攝取糖份的上限。由於吃火鍋時進食味濃的食物，會令飲用份量較平常多，消費者更應留意所選的飲品及份量。
消委會同時促請認為飲食界改良製作過程或轉用配料，減少飲品內的糖含量，並應提供非預先包裝飲品的營養成份資料。又建議商戶考慮為顧客提供較「少糖」或「無添加糖」的選擇，甚至將糖或糖水與飲品分開提供，讓顧客自行添加合適的份量。◇
責任編輯：李薇
