氣候變化影響雞牛生長 澳洲燒烤美味將不復存在

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【大紀元2015年03月15日訊】(大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導)最新研究顯示,未來幾十年後,傳統澳洲燒烤的好味道將會不復存在。因為氣候變化影響到了雞牛的飼養,雞肉和牛排的肉質將不會像現在這樣鮮美。

據澳洲新聞有限公司報導,一項有關氣候變化對在澳洲生長的55種食物影響的研究發現,未來牛肉和雞肉的質量可能會大幅下降,茄子和胡蘿蔔的口感也可能會變得很差。

這份由墨爾本大學的研究人員所做的報告稱,澳洲乾旱的沙漠將會變得更炎熱,紐省地區的暴雨將會增加,在澳洲北部熱帶氣旋將變得不那麼頻繁,卻會更加強烈。

報告發現,這些對氣候的預測將影響農業生產,迫使農民去適應不斷變化的天氣狀況。這可能意味著牛飼養者將會轉而選擇耐熱、食量低的品種進行飼養, 而釀酒者將不得不南移,否則收益率將會降低。

此外, 種植蘋果、香蕉的成本可能會上升;奶酪可能會因為極熱天氣使牛奶產量降低而變得乾硬; 大西洋鮭魚養殖場防止魚染病的工作也可能會變得更加困難。

墨爾本大學副教授埃卡德(Richard Eckard)表示,這份報告未來50年天氣對食物生長影響的一些預測已給現在的人們敲響了警鐘。「它讓你明白,全球氣候變暖不是一個遙遠的現象,而是一個已經出現了並非常現實的問題,已經影響到了我們正在享受的日常生活。」

這份調查報告是「地球一小時」活動的一部份,鼓勵澳洲人在3月28日加入熄燈一小時活動。

責任編輯:簡玬

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