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端午
【大紀元2015年06月11日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）每逢佳節倍思親，為讓獨居老人及弱勢家庭感受端午佳節氣氛，6月11日幼安教養院在竹南老人日照中心舉辦端節「憶」起來，樂齡長者關懷弱勢及長照服務宣導，會中以贈送月桃粽給社區弱勢長輩與身心障礙者，以實際行動關懷弱勢族群。
人口老化已是全球趨勢，苗栗縣府長照中心主任徐玉清表示，面對「人口高齡化」照護的問題，將更積極推動長照服務工作；竹南長照中心能在端午佳節前夕享受長輩溫馨傳愛的月桃粽，非常溫馨；長照中心也將持續不斷創新服務，提供更貼心、便捷及溫馨的服務。
幼安教養院李安爵主任表示，該活動由幼安協助連結資源，於端午節前夕募集資源，贈送社區獨居長者及弱勢族群物資及粽子，活動內容主要為關懷弱勢送暖暨長期照顧服務宣導，邀請社區長者包粽子同樂與結合義剪活動，並呼籲各界人士多關懷社區中的長者及身障者，一同歡度溫馨的五月節。
幼安烘焙坊師生一同製作的客家月桃粽，每盒6入200元，月桃葉的香搭配上精心炒製的餡料色香味美，每一口都是道地客家味。每年端午節前夕，老師都會帶著身障朋友們至山區現採新鮮月桃葉，之後將月桃葉一片一片清洗乾淨；接著由老師帶著他們製作出美味的月桃粽！為了要幫助這群身障孩子們，也希望社會大眾能多捧場幫忙購買。(月桃粽相關資訊詳洽037-366995幼安烘焙坊魏專員)
責任編輯：陳真
