【大紀元2015年07月29日訊】（大紀元記者張純之編譯報導）隨著加州乾旱繼續，扁桃（大杏仁）業危機日重。種植扁桃耗水多，今年，由於供水減少，大部分扁桃種植者都依賴地下水，但是，這也帶來另一個問題，地下水鹽分太多，正在殘害扁桃樹。
據KPCC報導，帕瑞拉（Paul Parreira）和他的哥哥每年從加州中央山谷的Rpac Almonds運出3,000萬磅大杏仁，他說，一看就知道這些扁桃樹不健康，現在每個人都盡量少用高鹽分地下水。
在中央山谷西部，農業灌溉用地下水的高鹽分一直是個問題，但是今年，山谷東邊通常較濕潤的地區也出現了同樣的問題。今年很多農場主從聖華金三角洲得到的水配額都是零，所以被迫用含鹽的地下水灌溉。而少數能從三角洲得到水的人也說，這些日子得到的水比正常時期的水更鹹。
帕瑞拉說，因為缺乏降雨，無法將鹽分從泥土裡沖走。鹽分待在土壤裡，使水質更差了。帕瑞拉兄弟參觀了中央山谷一帶用地下水灌溉的果園，情況很糟糕。
中央山谷是全球扁桃業的中心，那裡每年約有80萬英畝的扁桃被收割，而鹽分問題一直困擾中央山谷大杏仁業，加州大杏仁局（Almond Board of California）正撥款研究減輕鹽分對扁桃種植和生產的影響。研究目的是要幫助地區農業顧問培訓種植者。
農場顧問之一道爾（David Doll ）是位知名的扁桃醫生，他說，在過去幾年，由於缺雨，樹葉受高鈉鹽燒灼問題越來越嚴重。
道爾對莫賽德縣受到過鹹地下水影響明顯的果園進行了分析。他發現，在這裡，問題不僅在於含鹽的地下水，還有本來鹽分就高的土壤。他說，扁桃樹能吸收多少鹽有個限度，超出了某個點，扁桃樹就不能存活。
道爾說，沒有降雨，救樹的方法就只有稀釋含鹽的地下水，他鼓勵農場主用灌溉水稀釋地下水，有多餘的灌溉水，就用來澆地。如果一直沒有雨，那麼預計明年扁桃業種植面積會進一步減少。實際上，據大杏仁局數據，今年大杏仁產量已經減少了4%。◇
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