【大紀元2015年09月08日訊】（大紀元記者易永琦美國休斯頓報導）「鮭魚返鄉臺灣教育展」是由美國臺灣教育中心組織的每年一次的活動，目的是為促進臺灣的大學招收僑生和外籍學生。繼洛杉磯、紐約，舊金山等地舉辦前三屆教育展之後，今年「2015年鮭魚返鄉臺灣教育展」將於10月2日和3日在休斯頓舉行。教育展由美國臺灣教育中心主辦，駐休士頓經文處教育組、美南大專院校聯合校友會、休士頓華僑文教服務中心協辦。作為休斯頓協辦方，經文處教育組周慧宜組長，美南大專院校聯合校友會董事會8月28日晚7點在Tracy Gee 社區中心舉行首次會議討論教育展的具體行程和活動安排。
周慧宜組長說，僑胞們在海外事業有成，希望他們的第二代有機會能夠回臺學習學問和文化，也是教育展取名「鮭魚返鄉」之意。這次參加教育展的大學有銘傳大學、中國醫藥大學、中山醫學大學、高雄醫學大學、國立交通大學、國立臺灣大學、崑山科技大學、國立東華大學、臺北醫學大學、實踐大學、國立成功大學和樹德科技大學等12所大學的代表，由美國臺灣教育中心暨銘傳大學校長李銓擔任團長。活動將為海外學生提供一次面對面了解臺灣頂級大學的教學環境、課程特色、獎學金機會等留學臺灣的資訊。
「2015年鮭魚返鄉臺灣教育展」定於10月2日（週五）在休斯頓大學舉辦高等教育論壇，主題為「青年學生國際移動力研討」，著名的超導物理學家朱經武院士將做專題演講，同時也將邀請六位美國的大學專家共同進行學生學術交流，分享成功經驗。10月3日（週六）將在休士頓僑教中心舉辦「2015年鮭魚返鄉臺灣教育展」，12所大學代表將分別設立展位，並由僑教中心莊雅淑主任和教育組組長周慧宜分別主講僑生和外籍生赴臺留學注意事項，現場還有曾經赴臺做短期研修的三位高中生分享經驗和感受，同時還安排有文化展演，美食嘉年華和抽獎活動，通過這些豐富多樣的內容幫助海外學生不僅了解臺灣高等教育品質和留學事項，同時也有機會接觸臺灣文化和風俗。
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