【大紀元2016年10月05日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）將操場化身典雅餐廳，藍天就是天花板，跑道跟籃球架成了裝飾，吃上一口道地星級美食，彷彿搭乘時光機回到學生時代！6日晚間大華科大舉辦了一場《風校園，幸福好食光》活動，發揮校園特殊的場域視覺效果，創意百分百。
此次活動是結合「新竹縣地方特色產業發展協會」，用美食認識在地產業，透過視覺與味覺來展現，餐桌曾經在稻田裡、也可以在教堂，這次餐桌搬到操場，締造了另一波令人難忘的回憶；而大華科大餐飲系則設計菜單，利用在地食材，烹煮出令人垂涎的美味佳餚，展現出軟實力。
大華科大校長李右婷表示，學校經常和地方產業互動交流，希望讓學生在校就具備了實務經驗，畢業後可以順利進入職場，直接發揮所長；而產業發展協會理事長陳禮龍則說，為了讓新竹縣產業被看見，設計了各種不同的方式，讓世界走進台灣，更走進新竹縣，「幸福好食光」就是透過料理，體現新竹縣的美，此次活動與學校合作，不但讓大家有校園回憶的感動，也真正做到產與學的交響共鳴。
縣長邱鏡淳指出，地方產業的發展非常重要，包括芎林的番茄汁、客家的紅糟、北埔的柿餅、新埔粄條、水梨、北埔擂茶、關西的仙草，以及峨眉的東方美人茶等，透過大華科大餐飲系的精湛廚藝，以及業者的支持，全都呈現在餐桌上。
責任編輯：鄭樺
