【大紀元2016年11月28日訊】調合香料在星巴克的咖啡與茶飲中一直在扮演著重要角色，特別是在聖誕來臨之際，烤爐上的肉桂與荳蔻散發出的香氣，時時瀰漫在星巴克的空氣之中，營造濃濃的假日溫馨。
今年的聖誕，飲品設計師不僅將香料溶入應季熱飲中，增添了香料口味的Narino冰萃咖啡也首次進入星巴克的假日飲品單，帶給嗜好冰品的咖啡愛好者一個驚喜。
香料冰萃咖啡（Spiced Sweet Cream Narino 70 Cold Brew ）
冰萃咖啡因使用冷水與粗顆粒咖啡粉，經長時間低溫萃取，使咖啡粉百分之百浸透滋潤，完美萃取出咖啡的精華與香氣，同時不會因高溫帶出它的苦澀味道，因此口感更香醇，成為當下頗為流行的咖啡飲品。
星巴克這款假日新品濃縮咖啡選用70%的哥倫比亞精品咖啡豆那裡諾Colombia Narino，搭配30%產自非洲的頂級咖啡調配而成，Narino咖啡豆具有胡桃的餘韻和可可的味道，香氣濃郁，口感順滑。手工製作的Narino 70 Cold Brew經過20小時冰釀萃取，加入少量香草、茴香、豆蔻和肉桂香料，帶出咖啡原有的可可香氣，最後加入香草奶油，即成一杯極具誘惑力的假日飲品。因製作時間較長，每日限量供應。
假日鮮奶香料濃縮咖啡（Holiday Spice Flat White ）
咖啡師將新鮮的精萃濃縮咖啡Ristretto注入裝有香料的咖啡杯內，使香料充分浸入熱咖啡中，然後將綿密細幼的奶泡緩緩注入咖啡，讓香甜融入醇厚。星巴克飲品設計師Michelle Sundquist介紹說：「受到香料蘋果酒製作工藝的啟發，星巴克調製的假日香料混合了姜粉、荳蔻、肉桂粉、丁香、糖漿和少許橘子。香料的味道非常清淡，你需要品幾口之後才能感覺到，有一點淡淡的甜蜜和細微的柑橘香氣。」
星巴克的Flat White沒有使用傳統的拉花，而是以簡單的白色圓點結束這道咖啡的製作，這一經典的創意，好似樂章的最後一個音符，已成為星巴克Flat White的特有標誌。
在冬季，咖啡師還為星巴克迷們帶來另外5款口味獨特的假日飲品：
焦糖燉蛋拿鐵CARAMEL BRULEE LATTE,
板栗果仁糖拿鐵CHESTNUT PRALINE LATTE,
薄荷摩卡PEPPERMINT MOCHA,
薑餅拿鐵GINGERBREAD LATTE，
奶蛋酒拿鐵EGGNOG LATTE，
咖啡師可根據客人的要求製作將上述熱飲咖啡製成冰凍版。
新品早餐三明治 （Carved Ham & Swiss Breakfast Sandwich ）
金黃鬆軟的蔓越梅幹可頌麵包，夾上楓糖火腿、瑞士起司和嫩滑的蛋餅，抹上蔓越梅蘋果醬，再淋上少許火雞濃汁，豐富的口感與營養讓早餐提升為更高星級的享受。
聖誕禮品推薦
除了美味的飲品和點心，星巴克在聖誕來臨之際還為咖啡愛好者和收藏家們準備了不少收藏精品，包括銅質咖啡濾壓壺和咖啡用具，限量版不銹鋼咖啡杯，印有Starbucks Siren圖案的陶瓷製品等。今年星巴克也增加了更多款式和造型的Starbucks Siren咖啡杯。
此外，購買一盒Gingerbread cafe，與孩子們一起搭建聖誕薑餅屋，或選購一隻限量版的星巴克玩具熊，都是很溫馨的選擇。 ◇
責任編輯：鄧林
