Ki Sushi & Sake Bar日本料理

美味新鮮 讓每個味蕾都儘情綻放

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【大紀元2016年02月03日訊】(大紀元洛杉磯工商訊)位於Buena Park的Ki Sushi & Sake Bar日本料理以自然為美味,新鮮甘美的生魚,清新微酸、恰到好處的醋飯,以及充斥視野的活色生香,猶如春回大地時點綴原野的點點繁花,秀色可餐,食顯秀色,味、色輝映,鮮美不凡。種種和諧共鳴的滋味口感,奇妙感受難以言喻。

Ki Sushi & Sake Bar店的標識。(商家提供)

簡單而又極致的美味

在Ki Sushi & Sake Bar日本料理,醋飯和魚生的組合給了廚師最多的創意可能,超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型,壽司滿足了人們一切想像。

以簡單為美味,以自然為美味,Ki Sushi & Sake Bar受到越來越多人的喜愛,原因在此。而這其中,壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。相比於其它菜品的混合搭配,壽司講究將食材本身具有的天然美味完美的展現出來。無論是從製作到展現,充滿了難以言明的對食物本身的崇拜。

Ki Sushi & Sake Bar日本料理(商家提供)

在這裡讓你的味蕾跳動

沒有對壽司的迷戀,就不可能給味蕾跳動的鮮美。在Ki Sushi & Sake Bar店的門口,服務生的微笑就如飄蕩的鮮美從店裡蕩漾開來,讓人不可抵擋。包間門口掛著的門簾隨著侍者的奔走來回晃動,就如在杏花春雨中招人眼饞的酒幌,為焦躁的加州帶來一絲愜意和美味在舌尖跳動的意想。

木板和鐵藝交響使用的裝飾,冰裂紋的大面裝飾就如壽司層次分明、而又難以言明的味覺感受,純粹、複雜、極致、悠遠,大尺寸屏幕適合朋友歡聚、觀賞賽事,體味簡單與熱情,品味與熱情,美食與運動的動心享受。

服務、環境、菜品都是一流

老闆夫婦可以說對壽司有著骨子裡的熱愛,因為在Buena Park居住,老闆夫婦就想把壽司美味的極致帶給附近的民眾,所以這次直接在這裡開店,新店是從別人手裡轉來的,轉手後發現,因之前的餐廳口碑不太好,導致生意也受此影響。老闆夫婦為了改變這個局面,無論是從服務、環境、菜品都力求最好。老闆娘一直在前臺負責服務。現在被越來越多的民眾認可,所以現在Ki Sushi & Sake Bar日本料理在yelp上的評價是4顆半星。

Ki Sushi & Sake Bar日本料理被越來越多的民眾認可。(商家提供)

「食客當中有些人曾經是聖地亞哥大學學生,他們上學時經常來Ki Sushi & Sake Bar店,所以這些學生看到我們之後會非常驚訝,同時也感歎店裡沒有變化的美味。」老闆說。

不來吃怎麼知道這——美味的協奏曲

老闆也希望為這裡的食客帶來美味。為了真正體現真正的美味,店裡的食材一定是新鮮的,而且是精心選用。食材活魚活蝦,都是在當天早上整理。為了找到高品質的食材,可謂是踏破鐵鞋,看盡各類海鮮,才呈現今天的鮮美。

老闆夫婦談起壽司來,充滿了入心的迷戀,它表面上沒有複雜的花樣——簡單的米飯和各式海鮮魚蝦的組合,但其背後卻經歷了近乎虔誠地準備和製作,為了真正體現出食材天然的美味,甚至會讓人感到近乎執著的堅持。從米飯的煮製、醃製、魚的選擇處理、時令的搭配,吃到嘴裡味道層次分明、鮮美跳躍在舌尖,直至鮮、酸、甜、鹹、辣、嫩、滑等等味感在口腔裡奏出迷醉的協奏曲,那時就會看到老闆夫婦面帶笑容站在那裡,彷彿交響樂隊在完美謝幕後,指揮依然在感受已經消失的美味音符。

活色生香的美味盛宴,讓每個味蕾都在享受壽司的協奏曲,就來Buena Park的Ki Sushi & Sake Bar日本料理。◇

歡樂時光(Happy Hour)

白天歡樂時光(Day time happy hour):週一至週六3pm-5pm

晚上歡樂時光(Midnight happy hour):週四至週六10pm-12pm

訂座電話:714-739-2537

地址:5151 Beach Blvd., # A, Buena Park, CA 90621

責任編輯︰古雲

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