【大紀元2016年06月17日訊】（大紀元記者易永琦美國休斯頓報導）隨著學校放假暑期到來，大批低收入的家庭的學生在暑假期間將失去學校所提供的折扣餐或者免費餐服務，同時也面臨日常餐飲中是否能夠攝取足夠營養的問題。「德州解決飢餓行動」（Texas Hunger Initiative）聯合休斯頓獨立學區（HISD），以及社區等四十多家贊助機構一起發起「青少年暑期餐」活動（Summer Meals for Youth），幫助18歲以下的孩子們，包括來自低收入家庭的，在暑假期間能夠繼續吃到有營養保證的免費早餐和中午餐。
「德州解決飢餓行動」休斯頓區經理John Puder介紹說，據統計每七個在學校登記折扣或者免費餐的學生中，只有一個學生參加暑期餐，有六個學生在暑假的三餐是不確定的。「而且德州有百分之二十的家庭，他們的三餐沒有著落，他們的孩子是直接被影響的。我們希望更多的人了解這個服務。孩子們來這裡不僅可以吃到營養的餐飲，而且還可以參加現場的活動和遊戲。」
休斯頓學區營養服務部社區合作營養師Nan Cramer表示，休斯頓學區從6月1日起到7月15日這段暑期估計要提供一百五十萬份的暑期餐。每餐的營養安排也是遵守USDA（美國農業部）的要求，保證足夠的水果、蔬菜、牛奶、蛋白質、米麵等營養成分。「我們選擇孩子們比較喜歡的食物來安排我們的菜單，希望孩子們在暑假也能獲得健康的餐飲。」
休斯頓學區有二百多個學校在暑期提供免費早餐和中午餐服務，不僅如此，還有由學區、休斯頓市政府、休斯頓食物銀行（Food Bank）和一些社區機構贊助的數百個免費暑期餐提供地點分布在大休斯頓地區，包括一些社區服務中心和公寓。非學校的其他服務點的暑期餐可能會延續到8月中旬。在休斯頓西南管理區內的中國城區域有Collins小學，Sharpstown International School等七個服務點。
免費暑期餐提供給18歲以下的孩童和青少年，除了年齡要求之外，沒有其他的條件限制。孩子們無需報名登記，也不用提供家庭收入證明。了解住家附近的「青少年暑期餐」有三種方式：撥打電話2-1-1詢問，或者發簡訊「FOODTX」給877-877，或者上網www.summerfood.org，輸入住家地址或者郵編，就可以在地圖上找到附近所有的服務點。
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