【大紀元2016年09月01日訊】（大紀元台北工商訊）每當台灣的人事物在國際上聲名大噪時，都會被冠上「台灣之光」美名，而你知道「最早」的台灣之光是什麼嗎？ 答案是：台灣的四季烏龍茶與東方美人茶。
台灣茶業的發展可追溯到17世紀荷蘭人在台灣的貿易，當時台灣為重要茶葉轉口貿易基地，荷蘭人從福建、廈門等地運至台灣，再從台灣轉口至印度、雅加達等地，而貿易量日增，有利可圖，18世紀初，台灣開始也摘採野生茶樹來製茶。19世紀初陸續從福建武夷等地引進了更多茶樹，也自然雜生出台灣獨特的「四季春」茶種，栽種面積迅速的增加，自此台灣茶業開始欣欣向榮。
19世紀中淡水港開放通商之後，才有台灣茶正式的外銷紀錄。英國人John Dodd 在艋舺開設精製茶廠，延聘福州製茶師傅來台後，台灣開始自產精製茶；隔年出口的台灣烏龍茶「Formosa Oolong Tea」在美國大受歡迎，開啟台茶直銷歐美的市場。
而相傳百年前，英國茶商將台灣一種茶葉帶有白毫的特殊茶款，呈獻英國維多莉亞女王，沖泡後其外觀艷麗，茶葉猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，香氣四溢，女王品嘗後讚不絕口，而賜名「東方美人」。
然而據財政部關務署統計，目前台灣每年進口的茶葉超過3萬公噸，而台灣茶每年產量大約1.5 萬公噸，遠不及進口的數量。受進口茶衝擊，茶農生計也受到影響，而消費者對進口外來茶也多有疑慮，如何能確保喝到的茶是100%的台灣茶？國內知名茶包廠商T世家就推出了在超市量販，第一款的「產銷履歷驗證茶包」，確保消費者所買的茶是100%的台灣「四季烏龍」與「東方美人」。
為了施行「產銷履歷驗證」，T世家擁有國內最大規模的契約耕作茶園，總規模近20公頃，契約耕作的茶園保障了台灣茶農的生計，更能管控品質與食安。為台灣茶業轉型的重要推手。在廠商的推動與通路的支持下，消費者除了可以安心買到100%台灣茶，也能為台灣茶業的再起盡一份心，讓優質的台灣好茶能持續飄香。◇
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責任編輯：吳淑娟
