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養顏清爽好喝

甜蜜的秋日碩果-自製奇亞籽無花果奶昔

無花果的美味

奇亞籽無花果奶昔(李樂兒/大紀元)

奇亞籽無花果奶昔(李樂兒/大紀元)

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【大紀元2016年09月21日訊】(大紀元記者李樂兒)

週六去Costco一遊,發現冷藏屋內新進了一批新鮮的無花果,看起來個個飽滿多汁,就帶了一盒回家。

無花果(李樂兒/大紀元)
無花果(李樂兒/大紀元)

無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物。它既是鮮食果品又是一種中藥材。 《本草綱目》曾有記載稱:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。不僅如此,它還可以降糖抗癌。無花果果期極短,是秋季不可錯過的營養美味。

 

製作無花果奶昔的方法很簡單。
第一步:將洗好的無花果掰成小塊放進果汁機。

無花果(李樂兒/大紀元)
無花果(李樂兒/大紀元)

第二步加入奇亞籽跟牛奶,打開果汁機進行攪拌,至無花果全部打成汁液。

奇亞籽(李樂兒/大紀元)
奇亞籽(李樂兒/大紀元)
奇亞籽無花果奶昔(李樂兒/大紀元)
奇亞籽無花果奶昔(李樂兒/大紀元)

無花果本身就很甜,無須加入任何蔗糖或蜂蜜,它的潤喉功效非常強大,可有效的緩解咽喉疲勞,不過由於它的儲藏期非常短暫,即便打成果汁也是如此,所以要儘快喝完,否則會很快變質哦。

奇亞籽無花果奶昔(李樂兒/大紀元)
奇亞籽無花果奶昔(李樂兒/大紀元)

一口喝下去,無花果的香氣伴著奇亞籽顆粒分明的咀嚼感,非常美味,有種品味收穫的感覺。趕快來試一下吧。

責任編輯:王婷儀

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