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組圖:提升創造力的29種食物

複合式碳水化合物、不飽和脂肪酸及抗氧化劑的健腦功效

作者:吉爾‧艾廷格(Jill Ettinger) 陳潔雲 譯

鱷梨、深色蔬菜和全麥麵包,分別富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑及複合式碳水化合物,都有助於活化腦力、提升創造力。(Mikhaylovskiy/Shutterstock)

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您可曾想過,我們的飲食可以影響到創造力?吃反式脂肪和人工添加劑含量高的加工食品,攝入過量的鹽和糖,都會消耗我們的能量。這些食物可能讓人昏沉、空虛、沒精打采,更不用說嗜睡、難受、易得病。

人生如白駒過隙,那些轉瞬即逝的寶貴時刻,若在「無聊」中度過未免太可惜。無論是一邊打掃房屋一邊唱歌跳舞,進行藝術創作,還是嘗試新派烹調,跳脫常規,總會為我們的人生經驗增添明麗的一筆。

下面這些健康食品有助於提升創造力,不妨檢驗一下,看看它們如何讓你更敏銳、更有靈感吧!

一、複合式碳水化合物

Oatmeal with pear and cinnamon
富含複合式碳水化合物的的梨香肉桂麥片粥。(iStock)

富含複合式碳水化合物的食物可向大腦源源不斷地輸送葡萄糖。不像單一碳水化合物(如精製糖和麵粉),複合式碳水化合物需要更長時間分解,可以更好地被身體和大腦所調節。

富含複合式碳水化合物的藜麥。(Fotolia)

1. 全麥麵包

2. 燕麥

3. 藜麦(奎奴亞藜)

4. 糙米

5. 小米

6. 莧籽

7. 斯佩爾特小麥

8. 大麥

二、健康的脂肪

含健康脂肪的橄欖油。(Marian Weyo/Shutterstock)

人體必需的多種不飽和脂肪酸在大腦運作中發揮著關鍵作用。它們有助於大腦處理和理解信息,這對創造性思維和解決問題至關重要。在膳食中增加富含不飽和脂肪酸的食物吧。

helled hemp seeds
含健康脂肪的火麻仁(即大麻籽)。(fotolia)

9. 火麻仁

10. 奇異籽

11. 亞麻籽

12. 核桃

13. 鱷梨(牛油果)

14. 橄欖油

15. 椰子油

三、抗氧化劑

健康生活。
富含抗氧化劑的小麥草粉和螺旋藻片。(Fotolia)

抗氧化劑可保護我們的細胞免受自由基損傷,這對大腦尤為重要。抗氧化劑還可以增強免疫力,讓我們保持健康——如果我們不想靠在沙發上耗費時間,多多外出活動,這就很重要。多吃富含β胡蘿蔔素、維生素C和E的食品,這些都是有效的抗氧化劑。

草莓富含抗氧化劑。(Clem Onojeghuo/Shutterstock)

16. 漿果(所有品種)

17. 柑橘類水果

18. 深綠色蔬菜(羽衣甘藍、瑞士甜菜、芥菜等)

19. 西蘭花

20. 紅菜頭

21. 山藥

22. 南瓜類

23. 巧克力(黑巧克力,或生巧克力更好)

24. 小麥草

25. 螺旋藻

26. 「祕魯人蔘」馬卡根(Maca)

27. 人參

28. 蜂花粉

29. 綠茶

富含抗氧化劑的生巧克力。(Gino Studio提供)
瑪卡根或秘魯人參(拉丁語瑪咖)
「祕魯人蔘」馬卡根也含有豐富的抗氧化劑。(Fotolia)

作者簡介:吉爾‧艾廷格(Jill Ettinger)是天然健康網Naturally Savvy的主編和主要作者之一。本文最初發表於NaturallySavvy.com

責任編輯:茉莉

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