每到過年，婆婆、媽媽、媳婦們最為忙碌，要為家人準備豐盛的菜餚。但吃太多油膩食物不僅容易腸胃不適，還可能讓血糖...

脂肪不是我們的敵人。低脂或零脂的飲食反倒讓我們變更胖。低脂或零脂飲食還把脂肪醜化為食物中的怪獸。請丟掉這種錯...

食醋有清腸排毒、改善便秘等功效。一天三個時間喝醋，對身體有益。但必須知道的是，喝醋有一些注意事項。《本草綱目...

越來越多西方醫師與營養師認為，要對抗高血壓，最簡單的一種方式就是低鹽飲食。味噌是鹽的絕佳替代品，而且用味噌代...

專攻免疫力和抗癌領域的哈佛醫師高橋弘，根據多年研究，發明出運用常見食材熬煮的「常備抗癌蔬菜湯」。他認為，蔬果...

時常感到緊張、焦躁或憂鬱嗎？這可能是體內缺鎂的關係。鎂有助於穩定情緒和鬆弛肌肉，只是現代人飲食習慣改變，愛吃...

快餐店中的漢堡往往熱量高、營養低。自己在家能做出美味的健康漢堡。自製漢堡排不僅熱量低，也是補充營養的好方式...

蔬果中豐富的植化素，具有強化免疫力、抑制癌症等功效。人體不能自行合成植化素，只能從食物中攝取。因此每天喝蔬菜...

糖癮的常見症狀包括：短期記憶力差、靜不下來、失眠、憂鬱焦慮、嘴饞——你可有似曾相識的感受？當體內糖分過多，容...

起司是世界上最受歡迎的乳製品之一，長久以來也被視為健康飲食的一部分。然而，近年來有些人卻認為，起司擁有類似毒...

持續感到莫名焦慮、經常疲累、易焦躁、易怒、專注力不持久、提不起勁，這些症狀符合兩項以上，就可能是自律神經運作...

經過假期的美食與大餐，你是否厭倦了油膩的大魚大肉，開始懷念簡單乾淨的食物？在這個時候，多補充一些健康的蔬果...

由水果加工製成的水果乾，因來源天然而且吃起來方便，近年來大受歡迎，被奉為理想的「健康零食」。和新鮮水果相比...

隨著新式營養學的普及，人們越來越重視飲食與健康的關係。在新的一年裡，對於健康的追求，正讓飲食突破國界與文化的...

草莓多汁又甜美，受到大人小孩的喜愛。草莓具有高抗氧化力，草莓功效包括保護皮膚、控血糖和膽固醇，掌握清洗和食用...