一杯清水，浸泡幾片黃瓜，就能調製出營養豐富的黃瓜水。黃瓜水味道清爽，清涼解渴。根據美國農業部食物營養數據庫...

我們和他人互動時，是否常因自己的一口黃牙而羞於開口？明眸皓齒是每個人的嚮往，除了依賴醫師治療或購買美白牙膏、...

日本減重名醫、高雄醫院理事長江部康二，曾採用醫院引進的「限醣飲食法」，第一週就減重2公斤，克服了糖尿病。限醣...

讓學童遠離發胖危機，從小養成健康力。董氏基金會與業者合作，13日設計出可測量學童落實健康10項關鍵指標。董氏...

天氣熱吃不下油膩的大魚大肉？健康甩肥肉，來道清爽無負擔的雞肉料理吧！ 雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種...

黑豆水能補腎、消水腫，是古老的中醫常識。而現代研究發現，黑豆水還有很好的抗氧化、清理血管的作用，有助於預防癌...

50歲以後，身體的養分迅速流失，因此養分的補充不可輕忽。美國國家衛生研究院（NIH）表明，由於年長者身體將陽...

你知道嗎？天然的降血壓藥就藏在超市裡。高鉀低鈉的飲食有助預防改善高血壓。鉀離子進入人體後，能放鬆血管，排除體...

《消費者報導》雜誌在美國東部食品店內，發現有含李斯特菌的綠葉蔬菜，感染這種病菌嚴重可導致死亡。然而，只要一個...

在情緒低落、壓力大時，吃塊甜點或喝杯甜飲料，心情會頓時舒暢許多。但要小心，當吃甜食舒壓成為頻繁的習慣，可能你...

高麗菜又稱捲心菜、包心菜，它雖然是蔬菜，但是也具有藥物的療效。高麗菜被稱為「營養之王」，對人體有諸多益處；它...

在南美洲出差時感冒不適的權宰元，認為感冒藥才能讓他儘快恢復健康。他請當地朋友幫忙去買感冒藥，沒想到朋友捎來的...

面對挑食的孩子，可能許多父母都會感到一籌莫展。墨爾本一位母親創造性地將孩子的食物，做成了各種卡通人物的形象...

在夏天，許多水果、蔬菜、海鮮都正當季。吃當季食材，不僅價格便宜，而且味道最好、營養價值高。掌握正確的食用技巧...

在餐館裡經常可見一道「涼拌毛豆」作為小菜或是餐前零嘴。毛豆，這個亞洲國家較常食用的食物，近年也開始在歐美風行...