我們需要維生素、礦物質以及其它營養素來維持身體最佳狀態。缺乏任何一種物質都是嚴重的問題，應及時發現，及時補充...

美國發布了《2023年農產品農藥購殘留物指南》。研究表明，美國銷售的非有機新鮮農產品中，近75%含有潛在有害...

奶酪的美味無可否認，幾乎與所有食物都可協調搭配，多年來卻一直被認為是全世界心臟病專家的死敵。實際情況是怎樣的...

坐下來吃一碗新鮮的櫻桃，是人生最純粹的享受之一。櫻桃不只是一種美味水果，還至少具有5大健康功效，如保護我們免...

人們往往認為，超級食品一定很貴，因為它們，嗯，超級又時尚！這些標籤實際上意味著它們會非常「昂貴」，但好消息是...

大豆，又稱黃豆，有「豆中之王」、「植物肉」之美稱。大豆富含豐富的膳食纖維，可以清理腸道並促進蠕動。同時，大豆...

胡蘿蔔這種橙色蔬菜是挑食孩子不錯的晚餐選擇之一，因為它味甜且可口，質地極佳。它還對我們的健康有許多好處，除了...

茄子不僅是大眾喜歡的菜品，還有很好的藥用價值。《本草綱目》對其功效的描述是，主治寒熱、活血散淤、止痛、消腫、...

藉由漸漸改變成素食的飲食型態，以往高蛋白、高脂肪及高糖攝取情況都會自動降低。事情就是這麼簡單。不需要購買飲食...

便祕令人苦惱。不少人為治療便祕去吃酵素或益生菌等。然而，營養師提醒，酵素沒有促進排便的功效。腸道中的有益菌需...

如果你以為蘑菇只是給比薩餅和一些炒菜增添風味而已，那麼就錯過了蘑菇的最大好處。在亞洲文化中，蘑菇最廣為人知的...

人體的健康需要各種營養元素，鐵元素就是其中之一，它具有將氧氣輸送到全身的重要功能。鐵元素不足則影響到人體的健...

如果你對堅果很著迷，如果你喜歡嘗試新的食物，或是正在尋找一種新的營養豐富的超級食物，那麼讓我們歡迎霹靂果（p...

過多食用超加工食品會給身體帶來不好影響。巴西聖保羅大學的一項研究發現，人體攝取較多超加工食品會增加認知能力下...

猴頭菇具有增強免疫力、抗抑鬱、降血糖和抗氧化等諸多功效。最近澳洲和韓國的一項共同研究顯示，猴頭菇還能促進神經...