【大紀元2017年10月17日訊】（大紀元記者方紫韻綜合報導）麥當勞的大麥克一口咬下去，滿嘴流汁，讓人吃完一個很飽卻還想再吃，但是你知道大麥克吃進肚子裡後，身體在60分鐘之內以及之後的反應嗎？
大麥克漢堡對人體的奇妙刺激
麥當勞的大麥克漢堡（Big Mac）美國版標註為540卡路里（英國版為508卡路里，本文以美國版為例分析），含有1.3克的反式脂肪，不過這種漢堡進入胃部後，人體消化它需要至少3天的時間，特別在最初的60分鐘，對人體影響很大，給人的感覺很奇妙。
英國《每日電訊》2015年9月23日引述美國機構Fast Food Menu Price的信息，講述了人類吃下大麥克漢堡後身體的反應。
前10分鐘，大麥克中含有的奶酪和各種醬料會讓血糖很快上升到異常水平，生成讓大腦產生「感覺真棒」的化學物質。
20分鐘後，大麥克中含有的高果糖玉米糖漿和鈉，讓身體上癮，並釋放信息，產生希望再多吃一些的慾望。
30分鐘後，大麥克漢堡中含有的970毫克的鈉，會刺激身體出現脫水狀態。因脫水，身體默認為需要進食。與此同時，因大量的鈉進入體內，給腎臟帶來負擔。因腎臟無法在短時間內分解這些鈉，促使心臟泵出更多靜脈血，導致血壓升高，對有潛伏症狀的患者容易突發心臟疾病或中風。
40分鐘後，因血糖的失衡，身體產生強烈需求，希望再吃一些東西。原因是血糖升高導致胰臟加快分泌胰島素，而高果糖玉米糖漿很快會被腸胃吸收，促使胰島素更大量分泌，這時血糖會出現急遽降低情況，從而導致身體感到飢餓。
60分鐘後，身體血糖水平漸漸恢復正常。
通常人體需要24到72個小時消化普通食物，不過大麥克漢堡中的油脂成份，讓這個過程超過3天，即72小時。
例如美國版的大麥克漢堡中含有1.5克反式脂肪，這些脂肪需要51天才能完全消化。反式脂肪也被認為是心臟疾病、糖尿病、癌症和肥胖的元凶之一。
不過對於這一分析，麥當勞方面並不承認，認為這些數字計算得非常不準確。
泡麵的消化歷程或讓你驚訝
與大麥克一樣，泡麵因為有麵有湯，而且快捷美味，深受很多人的喜愛。可是泡麵在人體內的消化歷程同樣讓人震驚。
美國媒體人巴丁（Stefani Bardin）和哈佛大學研究胃腸道科學的醫生布雷登·郭（Braden Kuo）合作拍攝了方便麵在人體內消化的過程。
實驗中，兩名志願者分別吃下速食拉麵和手工製作的拉麵，之後吞下膠囊內鏡，以便對消化道內的情況進行記錄。
結果發現食用麵條2個小時後，泡麵在人的胃部仍呈現部分完整的形狀，而手工拉麵則已經消化成糊狀。
經過32小時的消化後，手工麵條早已經在身體內消失無形，而泡麵在胃中仍可以看到部分的形狀。
郭教授表示：「一般素食在人體胃裡經過2—3小時便完全消化了；葷食所需的時間會長一點，大概在4—5小時之內。」而泡麵這種加工食品，顯然與非加工食品不同。
此外，有媒體報導，泡麵的調料包中含有多達24種鈉鹽類物質以及136種抗氧化劑，長期食用容易造成高血壓、心臟病、中風、腎病等疾病。
