【大紀元2017年02月25日訊】（工商報導）三位在職場相識的朋友，因志同道合，就在波士頓西郊合夥開了一家以粵菜為主，並提供川菜、火鍋、點心和日本料理的餐廳——「潮」餐廳(Trend Pure Asian Cuisine)。21日晚隆重舉行開業誌慶儀式，請來洪青醒獅助興，帶旺餐廳氣氛。不少喜歡美食的朋友前來捧場， 與老闆們一起見證餐廳新開張，並品嚐特色新菜。
「潮」餐廳位於Natick的9號公路邊，交通便利，餐廳面積約7千呎，分為酒吧、樓面餐台和獨立包廂，可以同時服務200位客人。Function Room可以辦百人的派對。
據老闆Liann Chan小姐介紹，「潮」餐廳以粵菜為主，並提供川菜、火鍋和日本料理。招牌特色菜有XO海鮮燴、川沸騰魚、水煮魚、乾鍋龍蝦、梅菜扣肉等等，菜式多樣，為不同飲食習慣的饕客提供不同風味的美食。
Liann表示，「潮」餐廳的開業籌備了一年半，已試業三個月了。選址在Natick是因為他們想把新菜系帶到郊區，吸引客人。另外，「潮」餐廳計劃在週末推出特色點心，如蔥油餅、生煎包、小籠包等都是自家師傅現做的，保證新鮮可口。Liann笑說該餐廳還提供特色飲料，以後郊區的客人想喝珍珠奶茶不用跑到唐人街了。
除了Liann之外，另兩位老闆是Lucas Li和Pei Zhen(Tony)，都是年輕的創業家。Liann和Lucas負責餐廳的日常運作，Tony負責壽司部門。他們期待能給郊區的各族裔人士享用各種中式美食。
「潮」餐廳地址：1400 Worcester Street, Natick, MA 01760，電話:508-875-1888，網址:http://www.trendnatick.com/。◇
責任編輯：馮文鸞
