【大紀元2017年05月11日訊】（大紀元記者李晨澳洲阿德萊德編譯報導）快餐連鎖店肯德基被罰款10.5萬澳元，因南澳一名16歲的僱員絆倒跌入熱油桶。
據廣告報（The Advertiser）報導，近日勞資法庭在一份裁決書中稱，當時肯德基在清潔商用炊具的過程中，沒有提供和確保安全的程序。
地方法庭法官李謝克（Stephen Lieschke）說，事故發生在2015年5月，當時在肯德基阿德萊德Eastwood的分店中，這名16歲少年朝後跌倒入一個51升的熱油桶內，被嚴重燙傷。當時另一名17歲的負責培訓新員工的同事，在前者不知情的情況下，將桶放置在那裡。「肯德基在經營中，讓少年員工使用商業量的危險熱油，而且在本案中，在缺乏足夠的安全指導的情況下，讓另一名法律上的未成年人來培訓新員工。」「這麼年輕的員工，即便具備知識和職業道德，肯定還是經驗不足，所以需要比成人更多的保護措施。」
肯德基此前並無發生過類似事件，而且在第一次庭審時即認罪，該罪面臨的最高處罰為150萬澳元。
「當時他（傷者）和另4個廚師一起當班，這僅僅是第5次當班，每班3小時。」在判決書中，李謝克寫道：「在他工作時，1名17歲的培訓人員在給1名受訓者演示怎樣清洗濾油器，這包括將剩油倒入一個專用的油箱中。但並未告知他油箱就在他身後。然後培訓者和受訓者離開該區域，去關閉炊具的電源。正在這時，他後退被油箱絆倒，跌入熱油中，他估計油箱當時是半滿的。」
2小時後測試的油溫為108度，掉入當時顯然更燙。傷者全身9%燙傷，而且對其學校的學業造成「負面影響」。肯德基承擔了他恢復所需的費用，並自願支付1.5萬補償金。值得稱道的是，這名員工之後又返回肯德基工作。
該事故發生後，肯德基所有分店均修改了清潔過程，以「杜絕接觸熱油的危險」。
責任編輯：陳紫雨
